怎么做好吃,芋头糕的家常做法?
如何烹饪美味可口的芋头糕?家常做法来啦!
芋头糕,一道家常美味,其制作过程简单又充满乐趣,现在就为你揭晓其制作秘籍:
材料准备:
- 芋头:500克,新鲜又饱满
- 糯米粉:250克,为糕点增添细腻口感
- 细砂糖:150克,为甜味加分
- 椰浆:500毫升,带来浓郁的椰香
- 食用油:适量,用于烤盘抹油
制作步骤:
- 前期处理:将芋头削皮并切块,随后放入蒸锅中蒸至熟透,备用。
- 调制面糊:在等待芋头蒸熟的过程中,将糯米粉与细砂糖混合在一起,缓缓倒入椰浆,边倒边搅拌,直至混合物变得均匀且呈糊状。
- 芋头泥制作:将蒸熟的芋头用勺子压成泥状,将芋头泥加入之前调制好的糯米糊中,再次搅拌均匀。
- 入模蒸制:把搅拌好的芋头糊倒入已抹油的烤盘中,确保表面平整,随后,放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。
- 冷却与切割:取出蒸好的芋头糕,让其自然冷却,待其完全凉透后,放入冰箱冷藏,之后,取出切成块状,即可享用。
温馨提示:制作芋头糕时,每一道工序都蕴含着对美食的热爱与追求,希望这个简单的家常做法能为你带来家的味道,也祝愿你制作出的芋头糕美味可口!
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