十八豆角馅包子做法？

豆角肉馅包子制作指南

所需食材： 豆角、洋葱、胡萝卜、木耳、五花肉、甜面酱、食用盐、胡椒粉和面粉。

制作步骤：

1. 前期准备： 将豆角、洋葱、胡萝卜和木耳清洗干净，沥干水分备用，将五花肉清洗干净,准备切丁。
2. 处理豆角： 将豆角切成细小的碎丁,放入大碗中待用。
3. 处理蔬菜： 将洋葱、胡萝卜切成与豆角碎大小相近的丁状，一同放入碗中，再将泡发好的木耳切碎,加入上述蔬菜中。
4. 处理五花肉： 将五花肉切成小片，再切成细小的肉丁，在煎锅中用小火煎出五花肉的油脂，然后与豆角等蔬菜混合，加入一勺甜面酱、适量的食用盐和胡椒粉,充分搅拌均匀。
5. 面团准备： 将面粉分为两半，一半用凉水和面，一半用开水和面，然后混合在一起揉成稍软的面团，在案板上多次揉搓后，分割成小剂子,擀成包子皮。
6. 包制包子： 将馅料包入包子皮中，放到蒸屉上，注意在蒸屉上铺上纱布并浇上热水，以保持包子皮湿润，盖上锅盖,用大火蒸40分钟。
7. 完成与享用： 时间到后,即可享用美味的豆角肉馅包子。

小贴士：

1. 为使包子口感更佳,豆角切得越细越好。
2. 和面时，务必使用一部分凉水和一部分开水,这样可以使面团更加柔软。

此制作方法详细描述了从准备到完成的整个过程，步骤清晰，使读者能够轻松跟随步骤制作出美味的豆角肉馅包子,希望你喜欢这个修订后的版本！