“山竹”的产地是哪里？

山竹的源头产地究竟位于何方？

中国台湾、福建、广东及云南等地均有种植山竹，山竹，学名莽吉柿，这一热带佳果，其原产地为马鲁古，如今在亚洲及非洲的热带地区得到了广泛的栽培，山竹的种类繁多，其中最为常见的有油竹果、花竹果和沙竹果。

油竹果以其乌黑的果身独树一帜，而花竹果则以其果把带有的红色及果面上的红黑相间为特点，显得格外诱人，至于沙竹果，它的特色在于表面不甚光滑,呈现出淡黑色的果面。

在选购山竹时，有几个小技巧值得掌握，观察果蒂下方的叶瓣颜色，叶瓣呈现出的绿色越鲜活，就说明山竹的新鲜度越高，若叶瓣变为褐色或黑色，那就意味着这颗山竹已经放置过久，新鲜度大打折扣，轻轻按压果壳，如果果壳具有弹性，且按下后能迅速恢复原状，那么这颗山竹便是新鲜的象征，数一数山竹底部的蒂瓣数目，水果底部的蒂瓣数目与果肉的片数相吻合，蒂瓣越多，果肉片数便越多，果核相对更小,甚至有的果核可以直接食用。

为了保持山竹的新鲜度与口感，建议将其存放在冰箱里进行冷藏，低温环境有助于减少山竹水分的流失，降低果胶酶的活性，从而延缓其老化进程，如此一来，您便能尽享这一热带美味,感受其独特的口感与风味了。