红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别，菠萝蜜子怎么吃营养？

红肉与黄肉的区别及食用价值

菠萝蜜中,红肉与黄肉品种各具特色，红肉菠萝蜜以其独特的价值傲然独立，其早结丰产的特性，使它成为果农的优选，其无性繁殖的遗传性状稳定，保证了其品种的纯正与优良，一年多次开花结果，为果农带来了丰收的喜悦，当嫁接苗定植后，仅需短短的2至3年时间，便可见其挂满果实的枝头，展现出勃勃生机。

红肉菠萝蜜的果实呈长椭圆形,大小适中，单果重平均达到9.5公斤，其果肉橙红，色泽诱人，肉质厚实，爽脆可口，清甜之中透着一股独特的香气，经过科学检测，其可溶性固形物含量高达18.87%，维生素C含量也颇为可观，每100克果肉中含9.54毫克，这使得红肉菠萝蜜在营养价值上更胜一筹，而当果实成熟后，乳胶分泌较少，更显其与众不同的特质。

在众多菠萝蜜品种中,红肉菠萝蜜以其甜美的味道脱颖而出，它的味道非同寻常，比日常所见的菠萝蜜更加美味，虽然红肉菠萝蜜的果肉并非明显的大红色，多数呈现的是一种橙红色，但这种微妙的颜色变化，在与其他品种如黄肉菠萝蜜对比时，依然能清晰看出其独特性。

至于菠萝蜜子的食用与营养价值,它同样不容小觑，菠萝蜜子富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质，在食用时，我们可以将其煮熟后去壳食用，或者用来制作各种美食，如炖汤、煮粥等，无论是哪种食用方式，都能充分释放其营养价值，为我们的身体提供所需的能量和养分。

无论是红肉还是黄肉菠萝蜜,都各具特色，各有所长，它们不仅为我们带来了美味的果实，更在营养价值上为我们提供了丰富的选择，让我们在品尝它们的美味的同时，也感受到了大自然的馈赠。