麦芽糖的热量是多少？

麦芽糖的热量究竟有多高呢？

麦芽糖,是通过蒸、煮、发酵米、面或玉米，并加入麦芽糖酶精心制备的食品，过量摄入，可能会引发体重的增加，其核心成分是双糖，由两个葡萄糖分子构成，令人注意的是，每100克的麦芽糖，其热量高达331Kcal，碳水化合物的含量更是达到了82g。

麦芽糖的营养成分相对单一,主要就是葡萄糖，在人体内，这种糖分能够迅速被消化吸收，因此其升糖指数也相对较高，达到了105，在食品工业中，麦芽糖常被用作甜味剂，比如在东北地区过节时，颇受欢迎的关东糖就是以麦芽糖为主要成分。

每100克麦芽糖所含的热量相当于318大卡,这相当于慢跑39分钟所消耗的热量，换算成日常食物的份量，100克麦芽糖的热量相当于约1.4碗米饭、8把通菜或3.3个苹果的热量总和。

麦芽糖的热量在碳水化合物食物中算是较高的,每100克可食部分的麦芽糖所含的热量占到了中国营养学会推荐的普通成年人每日所需摄入总热量的约14%，在享受麦芽糖带来的甜美滋味时，我们也要注意控制摄入量，以免摄入过多热量。

了解麦芽糖的热量及营养成分,能帮助我们更好地掌握饮食平衡，保持健康的体态。