凉拌杏鲍菇的家常做法？

凉拌杏鲍菇的诱人做法

你是否已经厌倦了普通的杏鲍菇做法？来试试这道香辣可口的凉拌杏鲍菇吧！

步骤一： 杏鲍菇洗净后，切成细丝，青椒同样切丝，泡好的木耳则撕成小朵。

步骤二： 将杏鲍菇放入开水中焯熟，青椒和木耳也快速地在热水中烫一下，以保持其脆嫩口感。

步骤三： 在锅中倒入少量油，加热后，将热油泼在蒜末、干辣椒和花椒粒上，散发出诱人的香气，加入盐、糖、鸡精、香油和白醋，充分搅拌均匀。

用料准备： 除了上述提到的食材外，你还需要准备蒜蓉、小米辣、葱花、香菜等调味品。

步骤四（改进版）： 杏鲍菇洗净后，切成两半，放入蒸锅中蒸上20分钟，这时，取一个碗，加入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面和白芝麻，淋上热油后，再加入生抽、白糖、盐、蚝油、辣椒油和香油，混合搅拌均匀，制作成酱料。

步骤五（改进版）： 将蒸好的杏鲍菇撕成小块，然后将刚调好的酱料倒入其中，再加入香菜，充分混合搅拌。

最后一步： 将搅拌好的凉拌杏鲍菇装盘，一盘香辣可口的凉拌杏鲍菇就完成了！色香味俱佳，令人垂涎三尺。

这道凉拌杏鲍菇的做法简单易学,即使是没有厨艺基础的人也能轻松掌握，其口感鲜美，香辣可口，非常适合夏天食用，不妨试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！