榆黄菇的家常做法？

榆黄菇的美味家常做法

食材准备： 榆黄菇、猪肉、黄瓜、水、鸡蛋、中筋面粉，一切准备就绪,让我们开始烹饪的旅程。

步骤一：将猪肉和黄瓜切好，榆黄菇洗净,待用。

步骤二：调制肉馅，将猪肉与榆黄菇混合，加入葱姜末、料酒、盐、酱油、鸡精和几滴香油，充分搅拌均匀,让食材的味道充分融合。

步骤三：和面，将中筋面粉与适量的水混合，揉成光滑的面团,盖上湿布静置15分钟。

步骤四：擀皮，将面团分成小块，用手心压扁后,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

步骤五：包饺子，在饺子皮中央放上肉馅，对折捏紧，再捏出漂亮的褶皱,一个完美的饺子就诞生了。

步骤六：煮饺子，在锅中加入水，煮沸后放入饺子，轻轻搅拌以防粘底，待饺子浮起,即可捞出享用。

步骤七：调制蘸料，将蒜末、酱油、香油和少许辣椒油混合,为饺子增添一抹独特的风味。

还有一种简单的榆黄菇做法：

榆黄菇蘑菇汤制作：

食材：榆黄蘑菇、鸡蛋、胡椒粉、味精、香油、香菜。

步骤一：在锅中加水煮沸，放入洗净的榆黄蘑菇,加入适量的盐。

步骤二：当蘑菇煮熟时，打入鸡蛋，轻轻搅拌，加入少许胡椒粉（可根据口味选择是否添加），由于蘑菇的鲜美,即使不加鸡精或味精也十分美味。

步骤三：出锅前，撒上一些香油和香菜,增添香气和色彩。

还有一道榆黄蘑的炒菜做法：

香爆榆黄蘑炒土豆片：

食材准备：新鲜榆黄蘑、土豆、葱花、蒜片。

步骤一：新鲜的榆黄蘑撕成小朵，用清水浸泡，土豆去皮切片，也泡在清水中,以防止氧化变色。

步骤二：烧开水，下榆黄蘑煮5分钟,然后捞出投凉。

步骤三：热锅爆香葱花、蒜片和十三香。

步骤四：加入土豆片翻炒。

步骤五：倒入适量生抽或酱油炒香，再加入少许水，保证土豆能熟透，加盐和鸡粉调味,中小火盖盖焖煮片刻。

步骤六：收汁装盘,一盘香爆榆黄蘑炒土豆片就完成了！

无论是包饺子还是做汤、炒菜，榆黄菇都能展现出其独特的美味,快动手试试吧！