花样枣馒头的家常做法？

枣香满溢的馒头制作秘诀

你是否想尝试制作一款带有红枣香气的馒头？下面,我们将为你揭秘花样枣馒头的家常做法。

材料准备

红枣、红糖、面粉、酵母、核桃、黑芝麻,这些简单的食材就能制作出诱人的枣馒头。

制作步骤

1. 初识面团：将面粉与酵母、红糖混合，加入适量的清水，搅拌均匀后揉成面团，用保鲜膜密封,静待其发酵至一倍大。
2. 分割与塑形：待面团发至合适大小后，将其分成小剂子,每个剂子先用手搓成长条状。
3. 巧妙装饰：取一根长条面团，用擀面杖轻轻擀开成薄片，在片的一端放上几颗红枣,然后从这一端开始卷起。
4. 花样呈现：当卷至另一端时，用一根筷子在中间轻轻往下压一下，这样,一个带有枣香的花样馒头就初步成形了。
5. 再探新花样：另一种做法是，同样将剂子搓成长条后，在两头各放上一颗红枣，然后向相反的方向卷起，卷到适当长度后，用筷子在中间夹一下,呈现出独特的造型。
6. 蒸制过程：完成上述步骤后，将制作好的馒头放入蒸锅中，开火蒸制，待馒头蒸熟后,便可享用这美味的枣馒头了。

细节补充

在面团发酵的时候，不妨把红枣和核桃洗净切碎备用，当面团发酵好后，混合上核桃、黑芝麻和红枣，再次揉搓均匀,这样可以使馒头更加香甜可口。

通过上述步骤，你不仅可以制作出美味的枣馒头，还能在制作过程中感受到面食的魅力，无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾的枣馒头都是绝佳的选择，快来试试吧,让你的餐桌多一份枣香的温馨！