奶油蛋糕的做法视频20分钟？

奶油蛋糕制作全攻略

你是否曾为寻找一个简单又美味的奶油蛋糕制作方法而感到困惑？我们将为你揭示一个只需20分钟就能完成的奶油蛋糕做法，并附上详细的步骤解析，让你轻松掌握制作技巧，享受烘焙的乐趣！

材料准备：

主料：优质面粉15g、荷兰乳牛乳酪牛奶150ml、鸡蛋4个。

调料：食盐微量、元贞糖8g、调和油3ml。

制作步骤：

前期准备

在开始之前,请确保所有器皿都已擦干，不能沾有一滴水，这是因为水分会影响蛋糕的口感和质地。

开始制作

1. 准备材料：将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油等材料准备好。
2. 蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清彻底分离，建议使用打蛋器将蛋清打出泡沫状，期间可分次加入糖和盐，持续约15分钟直至变得像奶油状，且筷子上的不会掉下来。
3. 搅拌蛋黄：在蛋黄中加入糖、面粉和牛奶，搅拌均匀。
4. 混合蛋清和蛋黄：将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀后再倒入另一半，注意手法需轻柔。
5. 电饭煲预热：电饭煲按下煮饭键预热1分钟后取出，锅底涂上少许油以防止蛋糕粘锅。
6. 倒入蛋糕糊：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻蹲几下锅以震出气泡。
7. 烹饪过程：按下煮饭键，待2分钟左右自动跳到保温档时，用毛巾捂住出气口，闷20分钟，然后再次按下煮饭键，重复上述步骤，约20分钟后蛋糕即完成。

关于网络上的疑问

网络上关于电饭锅做馒头、面包及蛋糕的视频是真实的，只要按照正确的方法操作，确保全过程不沾水，食材比例得当，就能制作出美味的糕点，而关于奶油蛋糕的口感和味道，完全取决于你的制作技巧和食材的选择，自己制作的蛋糕，不仅美味可口，更重要的是纯正无添加。

希望这份详细的奶油蛋糕制作指南能帮助你轻松掌握技巧,享受烘焙的乐趣！制作过程中的每一步都至关重要，只有细心操作才能制作出美味的奶油蛋糕。