高压锅煮粽子要用多长时间？
高压锅煮粽子,其时长如何掌握？
只需约莫50分钟,粽子便可熟透。
高压锅煮粽子的方法：
- 将粽子有序地摆放在高压锅内,如此可避免粽子破损，同时能一次性多煮一些，温馨提示，为保持粽子原味，建议甜咸粽子分开煮。
- 倒入沸腾的清水,务必确保水位高于粽子表面。
- 开启大火,开始加热。
- 当听到高压锅发出“咝咝”的喷气声时，转为中小火，继续加热半小时，若您使用的是电高压锅，选择煮肉模式更为便捷；而普通锅则需大火煮1至2小时，直至粽子表面变得柔软。
- 时间到后,关火，让锅内的气体自然释放，待气体排尽。
- 静置约20至30分钟后,美味的粽子便可从锅中盛出。
图片展示：高压锅煮粽子的情景（图片链接：https://img.wolekan.com/zb_users/upload/2025/04/20250429031527174586772727305.jpg）
注意事项：
使用铝制的高压锅煮粽子时,请注意铝与竹叶的叶酸反应可能导致锅具变黑，您可以在煮后用稀薄的漂白剂浸泡一晚进行清洗，硼砂（小苏打）与铝的反应也值得留意。
利用高压锅煮粽子,不仅节省了宝贵的时间，还让粽子更加美味，营养损失也相对较少，为了更好地利用这一工具，以下为您详细介绍煮粽子的步骤及注意事项：
第一步,于锅底铺上粽叶或放置筷子，如此可防止粽子直接接触锅底，避免糊底，实践证明，使用粽叶效果更佳，它能增强粽子的香气。
第二步,将包好的粽子整齐地码放在锅中，并用重物压住以防粽子破裂或米粒溢出，随后加入冷水，水面需超过粽子两寸以上，但不得超过锅内容积的三分之二，以确保安全，若加入煮过粽叶的原液，粽子将更加清香。
第三步,确保高压锅的限压阀畅通无阻，若有阻碍，务必清理干净以保证气流顺畅。
第四步,盖上锅盖并置于火上，待限压阀开始排气后转为小火，继续煮约20分钟即可关火，随后听任气体自然排出，待气体排尽后再焖约20分钟，便可享用美味的粽子了。
遵循以上步骤,您定能煮出美味可口的粽子，与亲朋好友共享这节日的喜悦！