超市的凉粉籽买回来怎么做?
如何制作超市购买的凉粉籽?
凉粉籽的凉粉制作方法:
用开水烫洗纱布,进行消毒处理,准确称量5克的石灰,将这5克石灰倒入一个碗中,再加入200克的凉开水,让混合物静置片刻。
准确称量50克的凉粉籽,在一个较大的碗中,加入1500克的凉开水,将凉粉籽用纱布包好,浸入水中,用手轻轻搓揉,这样,凉粉籽的水分就会慢慢渗出,形成凉粉水。
搓揉一段时间后,你会得到一盆搓好的凉粉水,将之前静置的石灰水的上层清水(注意,不要将石灰倒入)缓缓倒入这盆凉粉水中,同时用筷子顺一个固定方向搅拌均匀。
完成搅拌后,将这盆凉粉水盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,大约冷藏一小时后,凉粉就会成型。
你将会得到一盘美味的自制凉粉,它的口感滑嫩,清凉解暑,是夏日里的美味佳品。
这样的步骤下来,你不仅能享受到自己动手制作的乐趣,还能确保凉粉的卫生与口感,希望这份食谱能帮到你,让你在炎炎夏日里享受到一份清凉与满足。