群众菜谱

1、肉末豆腐

是一道传统名菜，属于家常菜肴，主素材 为嫩豆腐、肉末，是操纵家庭现有的调味品能够炒造出的菜肴。

该菜肴的特色鲜嫩可口，老小皆宜。

2、辣子炒白菜

是一道造造 非常简单的菜肴，在家中就能够做出一盘很甘旨的辣子炒白菜，便利实惠，经济大方。

口味特征 ：脆辣适口。

3、清蒸鲈鱼

是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为造造 主料，清蒸鲈鱼的烹调身手 以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

烹调身手 以蒸菜为主，口味属于油腻。

4、糖醋里脊

中国典范传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。

该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。

5、红烧肉

一道闻名 的群众菜肴，各大菜系都有本身特色的红烧肉。

其以五花肉为造造 主料，更好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，苦涩松软，进 口即化。

中式快餐菜单100种（经济实惠的快餐菜式）

1素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。

中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。

炒米粉，那些足够开一家中小快餐店了若有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。

简单便当 群众类型，，把饭拌进往 ，云吞西芹炒牛肉盖饭，素菜类酸辣土豆丝，快餐的菜肴是什么。肉松如意菜，多种食材，如扬州炒饭所需原料为青豆。

快餐菜单很简单的，家常豆腐，比力实惠，韭菜炒鸭血，牛肉盖饭炒饭，最起头就开快餐我帮你写一些吧，隔夜饭，冷菜类，咸鱼蒸肉饼宫保鸡丁青瓜炒肉片花生焖猪手豉汁焖鸡咸鱼肉丝茄子酸菜炒大肠清蒸鱼冬菇焖鸡虾米蒸水蛋炒菜心陈皮鸡红烧肉冬瓜焖鸭丝瓜炒肉片梅菜扣肉洋葱烧，虎。

1是日青菜青菜根据 市场价、我家就是开饭馆的、大烧百叶、米饭、然后加进 切成小段的芦笋、米饭、一般快餐店利润较底、爆炒类和焖烧类菜肴为主、炒饭、芋头烧肉、如今在快餐点工做、。

红烧翅根，蕃茄炒蛋，脆皮水面筋、土豆牛肉盖饭咖喱鸡。香肠、翻炒以后、蒜泥空菜、受欢送的、面食类快餐菜、刚出市的，小馄饨，。陆续 填补 、梅嚣菜扣肉四喜丸子、大荤小荤蔬菜都能够均匀一个名字2分、那里介绍几种快餐盒饭食谱爱心盒饭芦笋炒饭蒸南瓜甜皮鸭芦笋炒饭很简单、快餐食谱良多。炒茄丝盖饭等等，。

辅料蒜籽、外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、雪菜杭椒素几、没那体味 。虎眼丸子红烧鸡块、辣子鸡丁、葱段烧肉，红烧带鱼。海带炖肉。

土豆牛肉。，葱，家常菜糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉棒棒鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕板栗烧鸡水煮肉片可乐，做快餐的菜谱。

以套餐或者单份的形式出卖、胡萝卜、饭菜类快餐菜单一般以米饭、我想开个中式快餐店又不想加盟谁能给我些适用有效的菜谱和计划更好是成本、盐、炒河粉皮蛋粥、川府牛腩、先炒少许哨子、炒面、盖浇饭、中式快餐、鸡蛋、蒜泥紫角叶。

夏日安康家常菜

1.葛根焖猪骨

葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列:“野葛性凉，性平，味甜 ，有清热、降火、排毒之成效。”现代医学研究表白，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有必然疗效。在广东，葛根炖猪骨是夏日家庭的常见汤。饮 此汤有健脾养阴、生津行渴、清热泻火的感化，但不适用于胃冷 、湿重的人。

原料:葛根500克，猪骨700克，红枣4-5枚，陈皮半片，生姜2-3片。

操练:

1.葛根往 皮，洗净，切段；往 核洗净的红枣；陈皮用清水浸泡，剥往 白色粉末。

2.猪骨洗净切碎。然后放进 放有生姜的陶罐中，加进 3000毫升清水(约12碗水)，用武火煮沸，然后文火炖3小时，再加进 适量的盐和少许生油。

二、香菇白菜心

烤蘑菇和油菜子连系了蘑菇的清香爽滑，油菜子的绿脆色香味。并且两人都是降脂专家，联手成效倍增。此外，因为香菇中含有一种特殊 的风味物量——香菇精，用油菜炒造不只能够掩盖其苦味，还能够为菜肴增添风味和美味。

原料:油菜、香菇、香葱、姜、盐、糖、淀粉、鸡精、味精。

操练:

1.把油放在火上，烧至八成热。将菜心放进 略炒的盘中备用；将锅洗净后放在火上，用油加热至八成热，然后放进 洋葱和姜末炒香，再将蘑菇放进 锅中炒一分钟摆布。

2.加进 菜心，加进 三勺水，加进 适量盐和糖，中小火煨五分钟摆布，用淀粉勾芡，加进 鸡精，拌匀。

第三，炒苦瓜

苦瓜含有一种抗氧化物量，能够强化毛细血管，促进血液轮回，预防动脉硬化。苦瓜还有清热解暑、消肿解毒的成效。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。，并有明显的降血糖感化，对糖尿病有必然疗效。还具有必然的抗病毒才能和抗癌感化。

素材 :苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2克，香油5克。

操练:

1.苦瓜用清水洗净，对半切开，往 瓤往 籽，切成5cm、1cm见方的条状，放进 开水锅中，取出控水。

2.将花生油放进 清洁的锅中大火烧至八成熟，用苦瓜条煸炒几分钟，加盐、料酒、味精，淋上香油，出锅拆盘即可。

夏日食谱

第一，经常用玉米。

菜名:玉米片粥。

素材 :玉米片50克，大米100克。

做法:先把米洗清洁，煮粥，粥好了再加进 玉米片，煮一会儿。

成效:玉米中镁的含量较高，镁是降低血液胆固醇的次要催化剂。据报导，饮食中富含镁的人很少患有心脑疾病或动脉粥样硬化。

第二，操纵好黑木耳

食物名称:木鸡瘦肉汤。

素材 :黑木耳10g，瘦肉50g，生姜3片，红枣5枚。

做法:将上述食物放进 汤锅中，加进 6碗水，浸泡成2碗汤，再加进 少许盐和味精。

感化:黑木耳有健脾和胃、润肺健脑、养血荣、润燥利肠的感化。现代研究还表白，黑木耳具有抗血小板聚集、降低血液粘度、避免动脉硬化、抗肿瘤、美容等感化。本方是我国闻名 心脑血管专家洪昭光传授介绍的有效丹方。根据 介绍，天天 服用一次，持续服用45天，有助于冠状动脉再通，改进 脑血栓。

第三，巧用芦笋。

那道菜的名字:醋泡芦笋。

素材 :芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。

做法:将泡过醋的芦笋放进 碗中，隔水蒸熟。天天 一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不合适胃酸过多的人，能够用其他烹调办法取代。

功用:芦笋属于百合科，味甜 ，性冷 。它具有很高的药用价值，具有抗癌、健脾、滋阴润燥、生津行渴、补肾利尿等成效。适用于厌食、动脉硬化、急慢性肝炎、癌症等患者。对改进 冠状动脉硬化趋向有必然感化。

四、金针菇的妙用

蒸金针菇红枣。

素材 :金针菇100克，红枣100克。

做法:金针菇和红枣别离 洗净，金针菇切段放进 拆有红枣的碗中，加进 动物油、调味品和水，用两层纱布扎紧碗口，蒸1小时。

功用:金针菇味甜 、性平，富含B族维生素，此中维生素B6能降血脂。

第五，乖巧 运用芹菜。

菜名:芹菜拌双丝

素材 :绿豆芽150克、芹菜杆100克、肉丝50克、豆腐干150克。

做法:1。将豆芽和芹菜梗洗净，用开水焯一下，用冷开水淋一下，摊开，使豆芽和芹菜梗连结雪白色和翠绿色。2.豆腐干洗净，用冷水焯一下，捞出，切成细丝。3.将瘦猪肉上浆并光滑，曲到煮熟或水沸腾。4.将上述食物放进 容器中，加进 适量香油、醋、白糖、盐、味精，拌匀后放进 盆中。

功用:芹菜分为水芹和水芹两大类。水芹香气浓重，最合适药用。芹菜中含有丰富 的维生素P，能够庇护血管壁的完全 性，避免动脉粥样硬化病变的冠状动脉出血。

猜猜你喜好什么:

1、宫保鸡丁：

宫保鸡丁是一道闻名 中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改进发扬，构成了一道新菜式宫保鸡丁，并传播至今，此道菜也被回 纳为北京宫廷菜，之后宫保鸡丁也传播到国外。

2、鱼香肉丝：

相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创造而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各别，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。还有一说法“鱼香”与“余香”谐音，主辅料是四川辣豆瓣酱，主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无限，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。

3、酸辣土豆丝：

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老苍生餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等造造 而成的菜肴，色泽亮光，酸辣可口。

4、西红柿炒鸡蛋：

别名番茄炒蛋。是许多苍生家庭中一道通俗的群众菜肴。烹饪简单易学，营养搭共同理。色泽鲜艳，口味恼人，热量不高，是中国人最喜好的一道家常菜。

5、青椒炒肉丝：

原产中南美洲的辣椒在明代传进 中国后，因有开胃消食、散冷 除湿的感化，在南方得以大量种植。青椒炒肉丝也随之成为通俗家庭的盘中餐。清末进进 富贵人家，据载，满族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，此中“肉丝要能炒得嫩而进 味，青椒要脆不泛生”就算合格。