松糕是哪里的特产

1、原料：粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻

2、起首把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。

3、粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。

4、用于调料的大枣往 核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。

5、把和好的面放在垫有清洁麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳做为调料放在上面。

6、冒热气的时候﹐起头要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。

想要把松糕做得松软又好食 ，能够参考以下的做法：

食材：(造50块)粗糯米粉1.5公斤、粗粳米粉1公斤、红砂糖750克、豆油10克。

1、将粗糯米粉、粗粳米粉一路放进 桶内，拌匀后中间扒窝，加进 红砂糖，舀进 清水125克。用手抄拌平均，用筛网把粉筛得更细腻些。

2、取笼屉一只，抹上豆油，将糕粉放进 铺平，上旺火滚水锅蒸熟取出。

3、倒在展 有糕布的板上，将糕翻转，用刀（蘸凉开水）切生长约2.7厘米的长方块即成。

造造 松糕的几个要点：

1、松糕不是发糕，不需要放酵母。

2、松糕是不需要将米粉和水搅拌成糊糊状的。之所以喊 松糕，就是糕体是蓬松的，假设 搅拌成糊糊状又不加酵母或者泡打粉，糕体是不蓬松的，完满是一个死疙瘩。有一点需要重视 ，一些杂粮的粘性差，并且吸水性强，所以在每种粉类中都加两把大米粉，以增加粘性，或者加两把糯米粉也能够。

3、松糕蒸好脱模后能够放在室温下保留，也能够放在冰箱冷躲 保留。但必然要放在密封的器具里，避免吸收 了冰箱中的潮气而影响口感。放在室温下时为了连结别致 如初的口感，也要放在容器里。假设 放在露天，水份会蒸发，松糕处于脱水的形态，能连结很长时间，但口感也就不松不弹了。

东西／原料：大米粉240克、糯米粉80克、清水50ml、熟核桃仁40克、葡萄干25克、往 核大枣100克、青丝适量、红丝适量、细砂糖80克、木樨糖浆30克

1、先把米粉和糯米粉混合。2、再加进 细砂糖拌匀。3、干粉里撒少许清水拌匀。4、然后舀进 一汤匙木樨糖浆拌匀调味。5、用手把米粉搓匀搞乱，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其足够 润透连结干粉略感湿润松软即可。6、把熟核桃仁切碎备用。7、米粉静置两小时后抖散过筛。8、过筛后不要搅拌，要使其连结松懈。9、在笼屉里展 上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀进 米粉，大约两厘米厚即可。10、然后用勺悄悄刮平撒进 碎核桃仁。11、米粉上面再撒上适量葡萄干。12、然后码上几枚大枣。13、展 好意料后再撒上一层米粉把馅料笼盖缜密 ，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以装点。14、此数量的米粉可造造 两个六寸慕斯圈的松糕。15、一切做好后盖好笼屉盖停止蒸造。16、用旺火蒸20分钟即可。17、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模。18、食 的时候用刀切成小块即可。

杂粮松糕怎么做

跟着各人摄生意识的加重，各人对日常平凡的饮食上的存眷度也是越来越高了，出格 是抉择 杂粮食用上的次数也越来越多了。那么各人晓得杂粮若何食用，而且都有哪些需要我们重视 的呢?下面就和一路来领会一下吧。

杂粮松糕怎么做

素材 ：黑米面粉、糯米粉、温水、盐、南瓜粒、葡萄干、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖、玉米油、抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油。

做法：1.将预备 好的南瓜清洗清洁以后，切成小丁备用。

2.将黑米面粉、糯米粉以及盐放进 到盆中，加进 适量的清水，搅拌平均。

3.搅拌好的面粉用保鲜膜包起来以后，放进冰箱保鲜层醒大约30分钟。

4.醒好的面粉再加进 适量的麦芽糖醇代糖陆续 搅拌平均。

5.预备 一个比力平的随便 ，容器四面 都涂抹上油，将预备 好的面粉填满整个容器。

6.上面在阿计进 适量的南瓜丁和葡萄干。

7.上面陆续 加进 剩下的粉然后刮平。

8.锅内加进 适量的清水，大火煮开以后，将磨具放进 到锅内蒸熟。

9.蒸熟以后，再盖盖焖大约5分钟以后就能够取出了。

10.将预备 好的牛奶放进 到锅内加热，加热的过程中加进 适量的糖和色拉油以后陆续 搅拌平均。

11.然后加进 预备 好的粉搅拌平均以后，分红四等分，将预备 好的抹茶粉、紫薯粉、草莓色拉油别离 添加进往 搅拌平均。

12.然后将面团别离 按压成本身喜好的图案放在松糕上就能够了。

杂粮松糕的营养价值

杂粮我们那里次要是指五谷杂粮，其营养价值十分高，出格 是此中的纤维素以及矿物量含量相当 于大米的几倍。其他的维生素以及矿物量元素也长短常丰富 的。同时成分中含有着丰富 的炊事纤维，能够称心 身体关于营养物量的需求。

在很大水平上那些营养物量，能够搀扶帮助 降低身体内胆固醇的效果，同时在预防心血管方面的也长短常不错的。

1.能够预防疾病：在杂粮成分中含有丰富 的维生素C成分，那些维生素在缓解怠倦 、预防伤风、缓解身体痛苦悲伤、预防胃肠溃疡方面有着十分不错的效果。同时钾元素还能够缓解身体无力的情状 ，锌元素能够有效的改进 精神方面呈现的虚弱问题。

2.杂粮能够防癌：在杂粮成分中含有丰富 的卵白量、氨基酸以及B族维生素，那些成分内具有不错的能够抗癌的效果，经常食用的情状 下，不只能够有效的预防肿瘤病变的情状 ，同时还能够防癌。

3.杂粮能够清晰 体内的毒素：杂粮中的镁元素和铁元素，能够加快身体排身世体内的废料，而维生素E则是能够加快血液的轮回，搀扶帮助 排毒。

4.杂粮让人更伶俐：杂粮中的卵白量具有能够刺激大脑皮层的效果，同时成分内的磷脂还能够搀扶帮助 加强大脑的记忆力。

5.杂粮使人更标致：丰富 的维生素A富含在啊两种，那些维生素A具有能够庇护皮肤和粘膜的感化，而此中的维生素B2则是能够促进新陈代谢，预防青春痘。

食 杂粮的重视 事项

1.多饮 水：我们都晓得在杂粮成分中是有着大量的纤维素的，假设 那些纤维素在没有水分共同的情状 下，是随便 呈现消化不良问题的。为了制止胃肠道和稀薄制止遭到损害 ，定见 在食 完粗粮以后，必然要饮 水。同时第一次食 粗粮的时候，不要食 得太多，不然会引起胃肠方面的不适。

2.中午食 粗粮是更好的：粗粮成分中有着丰富 的炊事纤维，那些炊事纤维的次要感化就是能够促进胃肠的爬动，但是其实不随便 被身体所消化。因而定见 更好在中午食 杂粮，因为下战书1-3点是小肠比力活泼的时候，比力随便 停止消化。

松糕怎么保留

1.松糕在保留的时候起首就是需要防潮，因为松糕中的水分含量是比力少的。因而定见 没有食 完的松糕不要放进冰箱内，更好是放在铁盒内停止密封保留就能够了。

2.像一些比力油的松糕定见 仍是尽早食用完毕，因为那类松糕是比力随便 变量的，同时在放置了几天以后也会呈现回油的情状 ，因而定见 各人更好尽早食 完。更好在3-5天食 完就能够了。

3.在存放的时候也能够食用防油纸包裹起来，放在阴凉的位置就能够了。如许能够避免霉变而且枯燥变硬。

上文中已经详尽 的为各人介绍了关于杂粮食用上，我们需要重视 的一些问题，以及简单的食用办法，定见 各人日常平凡需要多多重视 ，以免形成不良的影响。期看 上文中的介绍对各人有所搀扶帮助 。