乳鸽汤的做法与成效

1、做法：锅内烧热水，倒进 1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；

2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一路放进 沙锅中；

3、大火煮开，加进 香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；

4、山药往 皮切段，与枸杞进 锅，陆续 炖半小时，加盐即可。

5、成效：营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。

乳鸽卵白量含量丰富 ，氨基酸构成合理，易于人体消化吸收 。多食 乳鸽可使细胞得到充沛的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢畅达。食 炖鸽子汤，能够润肺明目睹，补虚劳，强筋骨，使体力、目力、脑力恢复。是议案工做人员恢复体力及加强体量的进补好菜。食 淮山杞子薏仁鸽子汤，能行痒和治疗皮肤干糙，连结皮肤光滑。食 香茹炖乳鸽，能促进血液环、避免衰朽 、耽误青春。

乳鸽汤做法一，

素材

(3－4人份)乳鸽：1只排骨：300克柠檬：半个姜：3片水：8碗

做法

1. 洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一路汆水，捞起；

2. 用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，往 核；

3. 煮沸清水，放进 所有素材 ，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放进 柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。

做法二，鲜淮山枸杞乳鸽汤

素材

乳鸽一只，别致 淮山400克，枸杞一把，生姜一大块

做法

1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗清洁斩成4件，枸杞清洗清洁，生姜削皮拍扁

2.把所以素材 放进汤锅里，加进 适量清水，大火煮开，撇清洁浮沫

3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可

做法三，莲藕陈皮乳鸽汤

素材

主料：雏鸽400克，莲藕300克，

辅料：陈皮3克，枣（干）5克，调料：姜4克，盐3克

做法

1.莲藕洗净切成平均大块；

2.陈皮洗净；

3.乳鸽宰杀拾掇清洁，用滚水烫过；

4.老姜洗净往 皮，切片；

5.红枣洗净往 核；

6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放进 开水锅中，慢火煲3小时摆布，加盐调味即可。

做法四，鲜淮山枸杞乳鸽汤

素材

乳鸽一只，别致 淮山400克，枸杞一把，生姜一大块

做法

1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗清洁斩成4件，枸杞清洗清洁，生姜削皮拍扁

2.把所以素材 放进汤锅里，加进 适量清水，大火煮开，撇清洁浮沫

3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可

做法五，银耳菠萝乳鸽汤

素材

用料乳鸽2只，银耳1朵，菠萝肉100克，精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。

做法

1、银耳洗净，撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。

2、乳鸽处置清洁，进 滚水锅烫透，捞出洗净。

3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒，旺火烧开后下乳鸽、银耳，改用中小火炖约1.5小时，放进 菠萝肉，再炖30分钟，加精盐调味即成。

乳鸽汤的做法与成效

乳鸽汤也是生活中很常见的汤品，如许的汤含有的营养价值很高，并且对人体营养填补 效果也长短常不错，如许的汤是一个安心之选，那么乳鸽汤的做法与成效是如何的呢？

乳鸽汤的做法

步调：

2、乳鸽进 滚水中汆往 血水后捞出。

3、将乳鸽、人参、红枣、姜片一路拆进 煲中，再加适量清水，以大火炖煮35分钟至熟，加盐、味精调味即可。

乳鸽汤的成效

1.进步记忆力

乳鸽汤中含有一些卵磷脂和脑磷脂，那些物量都能间接感化于人类的大脑，能促进脑细胞再生和代谢，进步脑神经活力，青少年食用乳鸽汤，能够进步记忆力，促进智力发育。中老年食用乳鸽汤则能预防记忆力减退，也能削减老年痴呆的发作。

2.促进伤口愈合

乳鸽汤是最合适手术后病人食用的一种摄生汤品，它含有大量的胶原卵白，能促进人体伤口愈合，煮乳鸽汤时再加进 适量的红豆，能起到必然的消毒感化，能让人们手术后的身体快速恢复。

3.强壮身体

乳鸽汤中含有多种对人体有益的营养成分，特殊 是软骨素的含量特殊 高。那种物量进进 人体以后能够改进 人体机能，也能美容养颜，还能滋补强身，延缓身体衰朽 ，日常平凡经常食用能够起到强壮身体和进步身体程度 的重要感化。