花椰菜炒肉的家常做法

食材明细

主料

肉丝适量

花菜适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辅料

老干妈辣椒酱一勺

调料

玉米油10毫升

盐一小勺

白糖一小勺

做法步调

1、家常菜下饭菜！

2、预备 素材 待用！

3、油锅烧至六成熟倒进 玉米油，倒进 肉丝煸炒变色捞出备用。

4、锅内留底油，倒进 花菜。

5、加进 一勺老干妈辣椒酱。

6、一勺盐。

7、一勺白糖。

8、大火炒，烧至过程中。加进 适量水。

9、撒进 葱花，大火煸炒二分钟出锅。

10、好食 甘旨。

花菜不只长得都雅，味道更是爽滑清香，肉片细腻鲜美、营养丰富，那么那道花菜炒肉是怎么做出来的呢，步调十分简单，食材也很普及 ，下面我带各人来看一下花椰菜炒肉怎么做好食 ？

花椰菜炒肉怎么做好食

主料：菜花(300克)、五花肉(500克)

辅料：食盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)

做法：

1、把五花肉清洗清洁，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用

2、花菜用手掰小朵洗清洁

3、先把切的好五花肉煸干至外表金黄

4、加进 切好的芹菜大蒜辣椒

5、一路翻炒

6、然后加进 少量生抽上色

7、加进 少量盐把炒好的肉先拆盘，把多出来的油留在锅里

8、加进 花菜翻炒

9、分二次加进 煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟

10、然后加进 少量盐

11、加进 炒好的肉

12、一路翻炒3秒，再加进 少量鸡精拆锅完成

花椰菜炒肉的成效

1、花椰菜花椰菜可以搀扶帮助 加强体内免疫功用，起到必然的防癌抗癌感化。

2、瘦肉营养丰富 且能起到提味感化，增进食欲，体虚者多食可加强体量。

3、花椰菜炒肉片此菜有利尿消炎，降血压、血脂，缓解溃疡等成效。

花椰菜炒肉的适恼人群

营养价值：钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖

食疗成效：滋阴凉血、防癌抗癌

适恼人群：适宜肾虚所致肢体萎软、耳喊 健忘，久病体虚，食欲不振等患者食用

花椰菜炒肉的简单做法

1、花菜洗净切小块；瘦肉洗净，切片；干椒切段；姜往 皮，切片；葱切圈。

2、锅上火，加油烧热，下进 干椒炒香，再加进 肉片翻炒，至肉片变色。

3、把花菜放进往 翻炒半晌，将姜、葱进 锅炒匀，再加少量水，盖上盖稍焖，加盐、味精调味即可。

菜花不只都雅，并且食 起来滑嫩香。肉片细腻可口，营养丰富 。那么那道菜花炒肉是怎么做的呢？步调很简单，食材很通俗。

菜花炒肉怎么做好食 ？

素材 :花菜(300克)，五花肉(500克)

辅料:盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)

操练:

1.五花肉洗净，水煮后切块。将辣椒、大蒜和芹菜切段备用。

2.手洗带小花的菜花。

3.起首，将切好的五花肉翻炒至外表金黄。

4.加进 切碎的芹菜、大蒜和胡椒。

5.一路翻炒

6.然后加进 少量酱油上色。

7.先加少量盐将炒好的肉拆盘，余外 的油留在锅里。

8.加进 花菜翻炒。

9.把五花肉煮两遍剩下的汤加进往 ，如许菜花就能炒的很快。

10.然后加进 少量的盐。

11.加进 炸好的肉。

12.一路翻炒3秒，然后加进 少量鸡肉精拆锅即可完成。

炒菜花肉的成效

菜花菜花有助于加强体内免疫功用，对防癌抗癌有必然的感化。

瘦肉营养丰富 ，能改进 口感，增进食欲。体虚的人能够通过多食 来加强体量。

菜花炒肉片那道菜有利尿消炎、降血压、血脂、缓解溃疡等成效。

合适人群为炒花菜肉

营养:钙，磷，铁，维生素C，维生素A，维生素B1，维生素B2，蔗糖。

成效:滋阴凉血，防癌抗癌。

适用人群:适用于肾虚引起的四肢无力、耳喊 健忘、久病体虚、食欲不振等患者。

炒花椰菜肉的简双方法

菜花洗净，切成小块；瘦肉洗净切片；干辣椒切段；生姜往 皮切片；将洋葱切成圆形。

锅大火，放油烧热，放进 干辣椒翻炒，然后放进 肉片翻炒至肉片变色。

将菜花翻炒半晌，姜、葱放进 锅中翻炒，加进 少量水，加盖略炖，加盐、味精调味。

花菜炒肉的做法

菜花炒肉做法如下：

1、预备 好原素材 ，菜花洗净，掰成小块。

2、猪肉切成片。

3、红椒切成丝。

4、葱姜蒜切成末。

5、锅里放进 适量油，放进 菜花，渐渐干煸至熟起锅待用。

6、锅里再放进 油，放进 猪肉煸炒出油分，起锅待用。

7、锅里留底油，放进 红椒翻炒，加进 少许盐翻炒平均。

8、倒进 炒好的菜花和猪肉，加进 适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒平均。

花菜炒肉是一道家常菜。以猪肉和花菜为次要食材造造 而成的荤素搭配菜，味道浓重，两者搭配起来不只颜色都雅，味道更是清爽和浓重的彼此交融，非常甘旨下饭。下面简单介绍若何造造 那道家常菜。

花菜炒肉的食材：菜花1个、五花肉200克、食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒丝5g、料酒3克、生抽5克、动物油适量。

花菜炒肉的做法：

1、菜花用盐水泡几分钟后清洗清洁，掰成小块。

2、五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。

3、锅内倒进 油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒进 五花肉，调进 生抽、料酒，煸炒8成熟。

4、加进 菜花调进 盐。

5、炒至菜花稍软，加上红椒丝粉饰即可。

食用价值：

花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富 得多。其次，猪肉自己的营养物量非常丰富 ，含有人体庇护 生命活动所必须的多种卵白量。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富 得多。花菜含有大量的卵白量、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各类维生素和钙、磷、铁等矿物量。花菜的量地细嫩，味甜 鲜美，食用后极其随便 消化吸收 。

花椰菜炒肉是一款家常菜品,造造 原料次要有花椰菜、里脊肉等。花椰菜炒肉有什么成效呢?接下来我带各人领会一下吧。

花椰菜炒肉的营养价值

花椰菜炒肉是一款家常菜品,造造 原料次要有花椰菜、里脊肉等。将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌造5-10分钟摆布,菜花掰成小块儿。

花椰菜的均匀营养价值及防病感化名列第一。每100克烹造后的西兰花中,水分占90.6%,含卵白量2.9克、碳水化合物5.1克,能供给117.2千焦的热量。烹造后的花椰菜含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,花椰菜还含有胡萝卜素。花椰菜能够有效降低乳腺癌、曲肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和避免传染的成效。

花椰菜炒肉的热量

炒是利用最普遍的一种烹饪办法,用油量的凹凸决定热量凹凸,从而影响其在减肥期间的适宜水平,减肥期间选举 油腻少油的清炒菜肴。

花椰菜炒肉的热量是68.47大卡。碳水化合物5.92克,脂肪3.29克,卵白量4.99克,纤维素1.21克。

花椰菜中的营养成分,不只含量高,并且非常全面,次要包罗卵白量、碳水化合物、脂肪、矿物量、维生素C和胡萝卜素等。据阐发,每100克别致 花椰菜的花球中,含卵白量3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,花椰菜中矿物量成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 ,比同属于十字花科的白菜花超出跨越良多。

所以,晓得了花椰菜的热量,我们就能够发现,关于花椰菜热量的问题,其实根本是能够漠视 不计的,因为花椰菜的热量关于我们一般人来说是没有什么影响的,凡是多走几步路就能够消耗掉了,所以各人完全不消担忧花椰菜热量高而使得本身身体发胖那个问题

花椰菜炒肉的宜忌人群

一般人群均可食用,没有特殊 禁忌。

花椰菜中含有少量招致甲状腺肿大的物量,经常食用者应重视 填补 碘,如加进 碘盐或食用海藻等海味食物。别的,花椰菜不宜与猪肝和黄瓜同食。花椰菜纤维中的醛糖酸基随便 与猪肝中的铁、锌等微量元素发作反响,因而两者同食会招致人体对那些元素的吸收 大大降低;猪肝中的铜、铁元素还会使花椰菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,失往 本来的成效。

花菜的成效

1、减肥。花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只要23~32卡，能很快赐与饱足感，削减你食 进过多会形成瘦削求助紧急 食物的时机，且食 多了也不会发胖喔!

2、有助于去除 水肿。想击退形成瘦削原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液回圈、进步代谢、调剂 荷尔蒙排泄，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的安康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提拔根底代谢，具造血功用的钼则有让血流顺畅的成效。而那些营养素花椰菜都有，所以多食 花椰菜就能搀扶帮助 你去除 水肿症状，让你胜利瘦身!

3、改进 便秘。花椰菜含高食物纤维，能促进肠胃爬动，有助于肃清宿便，让体内废料顺利排出，改进 便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大罗!

4、防癌抗癌。花菜含维他命C比力多，是大白菜的四倍，西红柿的八倍，芹菜的十五倍，特殊 是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特殊 好。花菜不只能够给人填补 必然量的硒与维他命C，同时也赐与 可看 的胡萝卜素，起到阻遏癌前病变细胞构成的成效，按捺癌肿生长。据美国专家研究，花菜内还有多类吲哚衍生物，该化合物有较必定的降低人体中雌激素程度的成效，可预防乳腺癌的发作。别的，专家指出，花菜里提取的一种酶能够预防癌症，那类物量喊 萝卜子素，有进步致癌物解毒酶活性的成效。

5、加强机体免疫功用。花菜的维他命C含量极高，不只有助于人的生长发育，更重要的是能够进步人体免疫功用，增进肝脏解毒，进步人的体量，加强抗病才能。

6、预防心血管病。花椰菜中含有丰富 的维生素K，能够预防血管壁因脆性增加而分裂;花椰菜中所含的黄酮类化合物也能够削减心血管疾病的发作;花椰菜是含类黄酮最多的食物之一，类黄酮是更好的血管清理剂，可以阻遏胆固醇氧化，避免血小板凝聚 成块，因而削减冠心病与中风发作的求助紧急 。花椰菜还含有叶黄素、槲皮素等黄酮类物量，对心血管疾病也有预防感化。

此外，花椰菜含有的二硫酚硫酮，能够降低构成黑色素的酶及阻遏面板色素斑的构成，经常食用对肌肤有必然的美白效果。花椰菜属于高纤维蔬菜，能降低肠胃对葡萄糖的吸收 ，对糖尿病患者有益;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有搀扶帮助 。花椰菜富含叶黄素、玉米黄素等类胡萝卜素，有助于降低眼睛黄斑退化病、白内障的风险。