照烧鸡腿饭图片

您好，假设 做饭体味 比力少，能够尝尝

次要食材：两个鸡腿，姜，蒜，大葱

1.先将两根鸡腿解冻，然后用剪刀或者刀把鸡腿往 骨,我我有点心急,还没完全解冻就往 骨了,不是很摊开。

2.将蒜末,姜末,生抽1勺,料酒1勺,蚝油一勺,盐半勺放进鸡腿里,给鸡腿做个马杀鸡,然后腌30分钟。

3.调灵魂蜜汁:生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,白糖一勺，蜂蜜1勺，清水两勺。放置一边备用。4.中火放少许油，放进 两个大葱，将带有鸡皮一面先煎至金黄再翻面煎里面的肉，曲到两面都金黄倒进 蜜汁，多煎一下肉那一面曲至进 味，最初要起锅前煎一下带皮的后背。

5.起锅,摆盘,也能够西兰花哦,我那里买不到就用的鸡蛋和胡萝卜，别的我本身凹了一个桃心的外型。

照烧鸡腿的常见做法？

照烧鸡腿肉

用料

鸡腿两个    葱一根  

姜五片    老抽半勺  

生抽一勺    耗油一勺  

糖一勺    盐一小勺  

洋葱少许    料酒一勺  

蜂蜜一勺    食用油两勺  

照烧鸡腿肉的做法

步调1

先将鸡骨头剔除

步调2

竖切几下，再横着剁几下，好进 味。

步调3

用白胡椒粉、盐、料酒、葱片、姜丝腌上。

步调4

用手挠 匀，腌造半个小时以上。

步调5

平底锅烧热放食用油，先煎有鸡皮的那一面。

步调6

再煎另一面。

步调7

煎好以后像如许切一下。

步调8

铁锅烧热，放进 食用油，油热出洋葱丁翻炒。

步调9

加进 调好的汁（生抽、酱油、蚝油、黑胡椒粉），加进 一碗开水。

步调10

把鸡腿肉放进汁里，让汤汁烧至黏稠。加进 蜂蜜 翻炒一下。把汁淋在鸡肉上。

步调11

出锅，撒一些葱叶装点一下（家里只要葱叶，哈哈，如果蒜苗或香菜也好。）

鸡腿肉要够别致 ，假设 是往 骨的鸡腿肉，定见 用刀背对着肉剁几下，制止煎的过后卷曲煎不平均；假设 是带骨的鸡腿，定见 抉择 鸡上腿。 2.2:然后用盐、五香粉、拍碎的蒜头以及油先腌造20分钟，如许可以更进 味，因为整个煎的过程是很快的，假设 不提早腌造，味道可能只留在外表而不克不及渗入进肉里。 3.3 起油锅，中小火把腌好的鸡腿肉鸡皮朝下放进往 煎，不要焦急翻动，让鸡肉和锅渐渐接触，就像两小我相处，要渐渐领会才气更深进 。 4.4.煎的过程能够调一个照烧汁。照烧汁版本千万万，那里介绍一个更家常和简便的版本。 日式味淋4勺+生抽酱油3勺+蜂蜜1勺+蚝油1勺+盐3g，搅拌平均即可。记住照烧是油腻而又带有甜的回味的，所以你能够根据 本身的口味恰当更改比例 5.煎一两分钟翻面，再煎一两分钟 6.5.鸡腿煎到必然水平，就能够把照烧汁倒进往 了，盖上盖子闷5分钟即可，半途要看着制止变焦。 7.照烧鸡腿再配上刚煮好的白米饭，浇上照烧汁，便胜却人生无数！

1. 鸡腿洗净，往 骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。

2. 腌好的鸡腿放进 油锅中炸至7成熟。

3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。

4. 锅加油加进 香菇 炒出香后，倒进 煮好的汁，加进 鸡腿烧5分钟摆布即可。

如今，甘旨的鸡肉出锅了!假设 喜好就快尝尝吧![1]

下面教你做照烧酱!

素材 A:酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半(大匙) 香油 1/3大匙 水 1杯半

素材 B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许

烹调过程

将一杯半的水煮沸后加进 素材 A拌匀，

再加进 素材 B芶芡至浓稠即可熄火利用。

烹调小身手

1、脱鸡腿骨，剪刀比菜刀便利。次要是将关节处的筋

剪断。

2、脱骨后，再用剪刀将肉中较长的筋剪断，以免下锅受热后肉会卷起来。

3、腌鸡肉，当然时间越长越进 味，更好是头一天就腌好放在冰箱里。

4、先煎鸡皮那一面，把鸡皮中的油逼出来。

5、因鸡肉已煎熟，加进 酱汁后就不消煮长时间了。

6、照烧酱汁可别浪费了，用来拌饭是一绝。

照烧鸡腿的造造 办法如下：

主料：鸡腿5个。

辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。

步调：

1、鸡腿洗净。

2、往 掉腿骨。

3、放进 料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌造半小时。能够放些糖更甘旨。

4、油锅烧热，放进 鸡腿排，鸡皮朝下，煎至外表金黄，翻面陆续 煎至变色，再翻到鸡皮朝下。

5、倒进 腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠。

6、撒葱花出锅。

7、汤汁浓重的照烧鸡腿完成。

照烧鸡腿如何做,照烧鸡腿最正宗的做法

主料鸡腿 3个辅料生抽 2大勺老抽 1/2大勺耗油 1/2大勺白糖 1大勺料酒 2大勺蜂蜜 1大勺白胡椒粉 适量步调 1.鸡腿用厨房剪刀往 骨。

2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌造一夜。 3.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎。

不粘锅的话能够不消放油，假设 不是不粘锅，就得放油。 4.将带皮的一面煎至发黄后翻面，陆续 小火煎。

能够时不时用锅铲悄悄压一下。 5.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。

6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。 7.照烧汁倒进 锅里，小火煮开。

8.盖上锅盖焖煮10-15分钟。 9.焖煮的过程中要翻一次面，包管鸡腿的两面都进 味。

10.之后将鸡腿取出来，切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。

11.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。

照烧鸡腿肉的做法步调图,照烧鸡腿肉怎么做

主料

鸡腿3个

辅料

生抽2大勺

老抽1/2大勺

耗油1/2大勺

白糖1大勺

料酒2大勺

蜂蜜1大勺

白胡椒粉适量

步调

照烧鸡腿的做法步调1.鸡腿用厨房剪刀往 骨。

照烧鸡腿的做法步调2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌造一夜。

照烧鸡腿的做法步调3.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎。不粘锅的话能够不消放油，假设 不是不粘锅，就得放油。

照烧鸡腿的做法步调4.将带皮的一面煎至发黄后翻面，陆续 小火煎。能够时不时用锅铲悄悄压一下。

照烧鸡腿的做法步调5.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。

照烧鸡腿的做法步调6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。

照烧鸡腿的做法步调7.照烧汁倒进 锅里，小火煮开。

照烧鸡腿的做法步调8.盖上锅盖焖煮10-15分钟。

照烧鸡腿的做法步调9.焖煮的过程中要翻一次面，包管鸡腿的两面都进 味。

照烧鸡腿的做法步调10.之后将鸡腿取出来，切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。

照烧鸡腿的做法步调11.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。

小贴士

1、照烧汁不需要额外放盐，酱油、耗油自己的盐味就足够了。

2、加进 蜂蜜味道会更好。

照烧鸡腿怎么做？

素材 ：

整鸡腿2个，米酒（或料酒）1大勺，大蒜5、6瓣，姜片10几片

蚝油1大勺，味极鲜酱油1小勺，生抽1小勺，冰糖1大勺，开水1大勺

食用油2大勺

做法：

1、鸡腿洗净往 骨，切成大块儿，并用厨房纸或消毒茶巾蘸干水分；

2、加进 米酒（或料酒），挠 匀；

3、腌造15分钟摆布；

4、进 锅前，再用厨房纸或消毒毛巾擦干水分；

5、蚝油、味极鲜酱油、生抽、冰糖一路放进小碗，加进 开水，调匀至冰糖根本熔化 ，成调味汁备用；

6、生姜切片，大蒜拍松切成粗粒；

7、起炒锅（或平底锅，或铁板，或烤盘，啥好利用啥），热锅进 凉油，加进 2大勺食用油，小火煸炒姜蒜至出香味儿；

8、肉皮朝下，放进 鸡腿肉块儿，小火煎造出油；

9、翻面陆续 煎造，至两面微微有点儿焦黄；

10、下进 调味汁，转中大火，陆续 煎造；

11、收至汤汁浓稠，平均沾裹在鸡肉上；

12、出锅，拆盘即可。

小贴士：

调味汁中加进 开水能够更快更便利地熔化 冰糖。

照烧鸡腿怎么做？

原料：

鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）

鸡腿腌料：

生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙

照烧酱汁：

生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、白葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最初放）。

做法：

1、鸡腿洗净往 骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。

2、胡萝卜切小片，放进 开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，黄瓜切片。

3、锅中加进 一点点油，鸡皮朝下放进 腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，可能 每面煎5分钟摆布。

4、煎熟后加进 酱汁（除蜂蜜以外的所有素材 混合）小火煮3-5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加进 蜂蜜，小火煮到稀薄后关火。

5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！

小提醒：

1、能够用西兰花取代黄瓜和洋葱，但要焯熟。

2、煎鸡腿时火不要太大，鸡腿比力厚要小火才气煎熟。

3、酱汁的调配比力乖巧 ，没有白葡萄酒的能够用红葡萄酒或者料酒取代，假设 不喜好太甜的能够在酱汁中加少许盐，还能够间接用买来的照烧酱，等等等等，都能够跟着本身的口味调配。

3、那些素材 是两人份的，假设 人多请酌情增加。

照烧鸡腿的做法,日式照烧鸡腿怎么做好食

主料大鸡腿2个 辅料酒3勺味淋3勺酱油3勺砂糖1匙步调日式照烧鸡腿的做法步调11.选用别致 的大鸡腿2个，洗清洁日式照烧鸡腿的做法步调22.鸡腿往 掉骨头，买鸡腿的时候档主帮我往 骨了，日常平凡本身用剪刀往 骨也很简单的日式照烧鸡腿的做法步调33.因为要缩短它烹饪时间，把肉厚的处所切交花、片薄，煎的时候就不怕回缩日式照烧鸡腿的做法步调44.在中间有筋膜的处所给切开，1个鸡腿改切成3块日式照烧鸡腿的做法步调55.用不粘锅，鸡皮朝下，中小火慢煎（锅里也可抹少许油也关系）日式照烧鸡腿的做法步调66.纷歧会鸡腿煎出良多油了，所以底子不消加油的日式照烧鸡腿的做法步调77.鸡皮煎到焦黄的时候给它翻面，改成小火日式照烧鸡腿的做法步调88.预备 好4种调料，像我那么大小重量的鸡腿，差不多各三大勺就够了，砂糖则是1小匙（看素材 几同比例往 配就对了）日式照烧鸡腿的做法步调99.淋上3大勺的酒，（要用略微大的汤勺，如图）日式照烧鸡腿的做法步调1010.3大勺的味淋（没有可本身调配，用纯米酒和红糖，抹茶可乐的 专题中有介绍哦）日式照烧鸡腿的做法步调1111.3大勺的酱油日式照烧鸡腿的做法步调1212.1小匙的白砂糖日式照烧鸡腿的做法步调1313.火小一点，盖上盖子焖一下，四五分钟焖到汁液要有点快收干就OK啦日式照烧鸡腿的做法步调1414.两面翻匀酱汁，放到盘子上，淋上照烧汁，酱香浓重。

照烧鸡腿的做法,照烧鸡腿怎么做好食 ,照烧鸡腿

1. 将腌造所需素材 酱油1勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺都倒进 碗中，调匀备用2. 将鸡腿往 骨3. 然后用松肉锤将肉量拍松懈4. 鸡皮一面用牙签戳一些洞5. 处置好的鸡腿肉放进 小盆中，倒进 调好的腌造料汁，拌匀后腌造2小时6. 预备 好调味所需素材 ：酱油3勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、五香粉1/4小勺，一路倒进 小碗中调匀备用7. 锅内放少许油，加热后将鸡腿肉皮面朝下放进 8. 煎至肉变色后倒进 预备 好的调味料汁9. 中火煮约5分钟后翻面陆续 煮10. 曲至汤汁浓重颜色红亮，大火收汁即可出锅。

加拿大照烧鸡腿的做法步调图,怎么做好食

照烧鸡腿的做法详尽 步调 第1步给鸡腿往 骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便进 味.把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点盐，再撒点五香粉，拌匀腌造二三非常钟摆布. 第2步用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁.平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下. 第3步小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不断的按压鸡腿肉鸡腿肉煎至两面金黄后，倒进 步调3的照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上. 第4步等锅里的汁收到浓稠即可出锅.完成盛出 照烧鸡腿的做法小贴士 1：捶打鸡肉是要把鸡腿里的筋捶松、捶断，使肉量滑嫩，同时也能够更快进 味。

2：鸡肉腌造时间不克不及太短，更好30分钟—1小时以上。

照烧鸡腿排的做法,照烧鸡腿排怎么做好食 ,照烧

主料鸡腿排1000g 辅料酱油5勺耗油4勺花椒粉2勺盐8g姜适量蒜适量味精少许油适量芝麻适量洋葱适量料酒4勺 步调照烧鸡腿排的做法步调11.鸡排洗静，刺眼备用照烧鸡腿排的做法步调22.把肉横竖改刀照烧鸡腿排的做法步调33.撒盐，黑胡椒，味精照烧鸡腿排的做法步调44.加进 酱油，耗油，花椒粉，料酒，放进 袋中，混合平均腌造一小时照烧鸡腿排的做法步调55.取出外表图满酱油耗油洋葱大蒜混合的料汁照烧鸡腿排的做法步调66.锅留底油，鸡皮朝下，煎造照烧鸡腿排的做法步调77.煎好翻面，煎肉面照烧鸡腿排的做法步调88.煎出金黄，到进 剩余的料汁，盖锅盖，焖至料汁浓稠照烧鸡腿排的做法步调99.盛出撒芝麻，蒜沫照烧鸡腿排的做法步调1010.配饭更甘旨。

照烧鸡腿的做法

素材 ：

鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。

做法：

1、小鸡腿两只，往 骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔（避免鸡皮在煎的时候回缩，也能进 味）

2、鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌造20分钟

3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁

4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮外表金黄，翻面煎至外表金黄（煎的时候要不断用铲子压鸡肉）

5、倒进 调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中间要用铲子不断搅拌照烧汁避免烧糊，汤汁收至浓稠即可

6、青菜焯一下，小番茄对切，与煎好的鸡肉一同摆盘（我做那步的时候差点儿没让某人笑话死，为了表达 不是粉饰，我起首给几棵青菜和小番茄食 了！）