番茄意大利面的做法

儿子十分喜好食 必胜客的番茄肉酱意面，每次往 必点。奈何囊中羞怯，于是本身在家研究做法，味道还实不错，孩子食 的饥不择食，老母亲甚是欣慰。

一，预备 食材。

洋葱剥往 外皮切成小细丁，一个大的番茄（要多汁熟透的）顶端用刀悄悄划十字，放在热水中烫一分钟，轻松剥皮切成小丁。香芹往 叶切成小段，半根胡萝卜往 皮切碎末。肥瘦相间的五花肉切成小丁，加食盐，五香粉，料酒，黑胡椒粉挠 拌平均，腌造15分钟。

二，炒番茄肉酱。

平底锅加热，放一块黄油，熔化 后倒进 肉丁，开小火煸炒，肥肉部门有油脂煎出来，炒熟变色后盛出来。

锅中放进 蒜末，洋葱，胡萝卜，煸炒出香味后倒进 番茄，加进 三大勺的番茄沙司（番茄酱如果浓稠的那一种，而且要多放一些，味道才会浓重），炒出汤汁后，倒进 肉丁和西芹，放少许的清水，加进 一片芝士片（相当 于中式餐的淀粉勾芡，会让肉酱变得更稀薄，没有能够省略）翻炒焖煮10分钟，让肉丁足够 进 味。变得稀薄后盛出来就能够了。

三，煮意面。

假设 放水大火烧开后，加进 一勺食盐，放意面煮熟，捞出来控水，点几滴食用油搅拌。放油的感化是，能够制止在食用的时候面坨在一路。面中浇上番茄肉酱，撒上些黑胡椒粉或者黑胡椒汁搅拌平均，就能够美美的享用了。

良多小伙伴会问黄油可不成以用通俗的食用油替代，原理上是能够的，但是做出来就是中餐的炸酱面了，所以更好仍是用黄油，会更苦涩，那才气食 出西餐的味道。赶紧往 尝尝吧，十块钱就能让全家食 到饱，比往 外面食 太划算了呢。

番茄肉酱意大利面怎么做

番茄肉酱意大利面怎么做

甘旨的番茄肉酱意大利面是由番茄肉酱还有面条一路造造 而成的一道美食，我在家中一般还用辣椒酱，甘旨的番茄肉酱意大利面造造 起来也很简单。造造 好的甘旨的番茄肉酱意大利面食 起来非常的爽口营养，合适再炎炎夏季下造造 那道凉快的美食。

食材

意大利面 半包

番茄 2个

肉末 50克

洋葱 半个

黑胡椒 5克

番茄酱 10ml

料酒 10ml

淀粉 5ml

油 适量

盐 适量

办法/步调

1

意大利面滚水进 锅，锅里加进 一点盐，煮8-10分钟，半途滚蛋一次加一点凉水。

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2

煮好的意面捞出，用食用油拌一下待用。

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3

肉末里加进 盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿切小块，洋葱切丁。

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4

平底锅里放进 黄油熔化 ，下进 肉末炒至变色。

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5

下进 洋葱炒软，下进 番茄块炒出汁番汁，番茄炒软后。

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6

放进 适量的番茄酱，放进 盐、黑胡椒调味，翻炒平均，意面酱就做好了，把                 面倒进 意面酱里，搅拌平均就做好了。

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END

重视 事项

煮意面能够多煮一会，每次滚蛋后加一次凉水，也能够避免溢锅。炒意面酱尽量把番                茄和洋葱炒到软烂，最初和意面翻炒拌匀摆盘就好啦。

番茄含有丰富 的营养，又有多种功用，被称为神异 的菜中之果。由此可见，番茄的营养价值是比力高的。那么你领会番茄意大利面的做法吗?你想晓得怎么才气做出好食 的番茄意大利面吗?接下来我给你选举 番茄意大利面的4种家常做法。

目次

番茄意大利面的4种家常做法

番茄意大利面怎么做最有营养

煮意大利面的身手

番茄意大利面的4种家常做法

意大利面的家常做法一

意大利面的素材

意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙

意大利面的做法

1.预备 好所有食材，蒜切片，葱头切片备用

2.用叉子按住香肠逐个碾碎

3.把其余香肠都碾碎如图中的样子

4.用刀剁碎，像肉馅一样

5.热锅凉油，锅中倒进 2汤匙橄榄油，放进 蒜片和洋葱煸炒数下

6.放进 剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠酿成深色，出油的形态

7.放进 适量的辣椒粉，假设 有细粉更好

8.倒进 一罐碎番茄酱

9.假设 酱汁比力稠，能够恰当加点水，略煮10-15分钟摆布

10.见汤汁收浓，加进 适量的淡奶油，再煮2-3分钟

11.头出锅前加进 意大利综合干香料，没有的话能够加进 少许黑胡椒碎即可

12.意面根据袋子阐明 上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，装点点奶酪粉即可食用

意大利面的家常做法二

意大利面的素材

原素材 ：意大利面(长条)，蒜蓉，洋葱，番茄，肉末

配料：番茄酱，橄榄油，海盐

意大利面的做法

1、锅里加水烧开，加进 一点盐，再放进 意大利面，煮至15分钟

2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块

3、锅里放进 油，把蒜蓉，肉末(猪肉，牛肉都 能够)放进 锅内翻炒，肉末变色能够加进 洋葱番茄

4、可能 2分钟后关火期待意面

5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分

6、开火，之前阿谁有肉末的锅倒进 意大利面翻炒，加进 番茄酱海盐

7、翻炒平均2分钟后，即可上桌

意大利面的家常做法三

意大利面的素材

意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精

意大利面的做法

1.我买的是那种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包拆右下角的处所有两个数字，5和7，是表达 那种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感略微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据 各人爱好来哈

2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进往 ，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下往 皮切成小丁，洋葱切小丁备用

3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，如许意面不会粘连在一路

4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用

5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色通明，盛出备用

6.倒进 番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一路煸炒能够让番茄味道更深挚 )

7.加一大勺番茄酱进往 一路翻炒

8.把炒好的牛肉末和洋葱倒进 ，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒平均

9.把煮熟的意面倒进 和番茄肉酱一路翻匀

10.拆盘，马苏里拉芝士刨成丝，平均撒在外表，进 预热好的烤箱，200度烤15分钟摆布，芝士上色即可

意大利面的家常做法四

意大利面的素材

主料：番茄3个，五花肉50g，洋葱1/2个，意大利圆条面20g

辅料：油适，盐，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利面番茄酱

意大利面的做法

1、锅里放凉水加一小勺盐，下进 意大利面，水冷的时候就下进 哦!水煮开面变软后，用筷子搞乱，煮开后加进 凉水陆续 煮，根本上要加三次凉水。煮到面没有硬心。

2、煮熟的意面在凉水里过一下，立即 捞出。

3、番茄在热水里烫至皮裂开，放进冷水过一下剥皮切成小块。

4、洋葱切小点，猪五花肉剁成肉泥。

5、热锅倒油，烧热油。

6、倒进 肉馅和洋葱丁翻炒。

7、加进 生抽，翻炒至猪肉稍出油。

8、锅子倾斜，把肉馅推到上面，下面倒进 番茄块。

9、用铲子将番茄块压成汁。

10、混合一路中小火慢煮，加进 耗油，煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉。

11、加进 意大利面公用番茄酱，也能够用通俗番茄酱取代，搅拌平均关火。

番茄意大利面怎么做最有营养

做法一、肉切成小丁。番茄开水烫一下往 皮切成小块。洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。锅内放进 一大匙橄榄油,放进 猪肉馅略微翻炒。加进 蒜蓉和洋葱丁,炒出香味。调进 少许料酒后,加进 番茄块,翻炒平均。调进 番茄沙司、耗油和生抽,再倒进 少许清水。煮至诚深挚 的酱汁后,加进 少许糖、盐、黑胡椒粉,进 味后即可盛出。不锈钢锅内进 水,加少许盐,滴进 少许橄榄油(避免面条粘连),加盖烧开后,放进 意大利面,大火10分钟摆布。将煮好的意大利面捞出,浸在凉开水中。面条捞出沥干,盛进 盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可。

做法二、 预备 好素材 。锅中进 热水,加进 少量的食盐,放进 面条小火煮7分钟。煮好后捞出,凉水过下加进 少许的橄榄油拌匀。洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开。锅中进 油,洋葱和蒜进 锅中煸香。加进 肉末,炒然后进 番茄炒进 味。加进 番茄酱,加进 适量的水、盐、糖炒匀。进 面条加进 芝士粉。拌匀出锅。

做法三、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;烧油,放蒜末,爆香;放进 洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色酿成白色;再放进 西红柿泥,翻炒半晌;关小火,盖上锅盖,煮可能 40分钟,红酱就做成了;开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。

煮意大利面的身手

煮意大利面的法门是要煮到软硬适中。

煮时可参照其外包拆上供给的时间原则 ，但要提早1分钟摆布，看 察其软硬水平，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太随便 掌握 好时间，所以要利用深锅，并加进 充沛的水，以连结水的必然温度。

100克的意大利面要用1升摆布的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为1%。以两人份200克意大利面为例的话，应加进 4小匙盐。加过盐后，立即 滴进 几滴橄榄油。如许能够避免意大利面粘在一路，食 起来也会愈加甘旨可口。

然后将面散放下锅。假设 利用的是深锅，就能够很快让面全数浸进 水中。接下来，立即 用筷子足够 搅动面条，使其全数浸进 水中。然后还要接着不断搅动，以免面条粘在一路。

参照意大利面外包拆上供给的时间原则 ，提早1分钟摆布确认其硬度。取一根面，用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)”。

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主料：番茄半颗、洋葱1/4颗、蒜头3瓣、猪绞肉80g、Ikea肉丸适量、奶油适量、番茄酱5汤匙、水0.5水杯、罗勒叶5片

番茄泥：牛番茄1.5颗、蒜1瓣、罗勒叶3片

番茄肉酱意大利面的做法：

1、[番茄泥]一颗番茄外表划两刀，沸水煮一分钟后放人冰水冰镇往 皮，与蒜头、罗勒叶一路打成泥别的半颗番茄切丁备用。

2、[番茄泥]小火酱番茄泥略为收干(要不断搅拌)，加进 蕃茄丁再煮烂蕃茄丁即可关火备用。

3、煮义大利面(照包拆上标示时间，可少两三分钟)。

4、备料，半颗蕃茄切片，蒜头切片，洋葱切丁。

5、奶油将蒜头、洋葱拌炒，炒到洋葱通明。

6、加进 绞肉、蕃茄、肉丸，炒至绞肉变白(喜好食 整块蕃茄的能够最初快起锅再加进 )。

7、加水、蕃茄泥、番茄酱一路拌煮，略微收干汤汁(可依小我口味增减蕃茄酱)

8、加进 煮好的义面再拌一两分钟，起锅前加进 罗勒叶再拌一下

9、盛盘后洒上起司粉.

材 料：

意面：面粉2平杯，鸡蛋3个，水适量。

主料：猪肉馅200g，番茄酱200g，番茄半个，洋葱1/4 个。

调料：精盐，黑胡椒适量，橄榄油。

做 法：

1. 意粉：抉择 “粗面"模头，将机器安拆好，倒进 量好的面粉，盖上上盖，鸡蛋打散进 量杯加水至指定刻度线110ml，从上盖通孔缓缓倒进 ，期待出头具名后剪段备用。

2. 锅中加水和盐烧开，将意粉放进 锅中煮至八分熟捞出，用橄榄油拌匀。

3. 将番茄、洋葱切小丁备用，起油锅，油热后放进 洋葱粒爆香。

4. 再放进 肉馅和番茄粒翻炒，炒松懈后调至中火放进 番茄酱翻炒后，意大利肉酱完成。

5. 将煮好的面条放进 意大利肉酱，中小火翻炒，加进 黑胡椒、盐调味出锅即可。

　 　番茄肉酱意面

素材

意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉，

做法

1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进往 ，呈发散状，等下面在水里的部门煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里往 .煮8分拆摆布

2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄往 皮切成丁

3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用

4.锅烧热，放一小块黄油熔化

5.放肉末煸炒变色后盛出备用

6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软

7.放番茄丁下往 一路煸炒到番茄出沙

8.倒进 适才炒好的.肉末，加四到五勺番茄酱一路煸炒

9.再加进 少量淡奶油，翻炒平均，加少量盐

10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅拆盘，撒上乳酪粉上桌

番茄肉酱意面

素材

意大利面条(细圆面)，番茄一个，肉末少许，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉

做法

1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进往 ，呈发散状，等下面在水里的部门煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里往 。煮8分拆摆布

2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄往 皮切成丁

3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用

4.锅烧热，放一小块黄油熔化

5.放肉末煸炒变色后盛出备用

6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软

7.放番茄丁下往 一路煸炒到番茄出沙

8.倒进 适才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一路煸炒

9.再加进 少量淡奶油，翻炒平均，加少量盐

10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅拆盘，撒上乳酪粉上桌