家常菜花怎么炒好食
菜花炒肉片是一道家常菜，次要由菜花和肉造造 而成。荤素搭配的菜，不单颜色标致，营养也全面，味道更是清爽和浓重的彼此交融，非常甘旨下饭。下面简单介绍若何造造 那道菜花炒肉片。
菜花炒肉片的食材：菜花1个、肉50g、蒜1瓣、油10g、盐1勺、酱油少许、十三香少许、鸡精少许。
菜花炒肉片的做法：
1、菜花洗净用手撕成小块备用。
2、肉切薄片。
3、油烧到8分热，加进 肉炒一下、再加进 十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4、放少许酱油，加进 菜花，大火翻炒一会即可。
食用价值：
1、花菜炒肉的营养价值特殊 高。起首是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富 得多；其次，猪肉自己的营养物量非常丰富 ，含有人体庇护 生命活动所必须的多种卵白量。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富 得多。
2、花菜含有大量的卵白量、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各类维生素和钙、磷、铁等矿物量。花菜的量地细嫩，味甜 鲜美，食用后极其随便 消化吸收 。并且花菜烹炒后娇嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功用不强者食用。
家常菜花炒肉怎么做？
用料
主料；花菜1颗、瘦肉100克。
辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。
家常花菜炒肉的做法
1、花菜瓣开洗净滤水。
2、瘦肉切成小细条。
3、锅中加进 水烧开，放进 花菜焯下水。
4、加少量的油，让花菜在开水中翻腾约2分钟即可捞出控水。
5、锅烧热，加进 适量的油，爆香蒜。
6、中小火下进 瘦肉，加适量的盐。
7、翻炒至熟后下少量的豆瓣酱。
8、下进 西兰花．加进 适量的盐和鸡粉。
9、和肉片一路翻炒．试下味道和生熟度即可出锅。
10、拆进 盘中，家常花菜炒肉废品图。
花菜炒肉的做法菜花炒肉做法如下：
1、预备 好原素材 ，菜花洗净，掰成小块。
2、猪肉切成片。
3、红椒切成丝。
4、葱姜蒜切成末。
5、锅里放进 适量油，放进 菜花，渐渐干煸至熟起锅待用。
6、锅里再放进 油，放进 猪肉煸炒出油分，起锅待用。
7、锅里留底油，放进 红椒翻炒，加进 少许盐翻炒平均。
8、倒进 炒好的菜花和猪肉，加进 适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒平均。