丝瓜蛋汤的成效与感化

丝瓜蛋汤做的好食 的关键 在于，先把丝瓜炒一炒，然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可，详细的做法如下：

主料：丝瓜200克、鸡蛋1个

辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克

1、丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。

2、汤锅内倒进 油，油热之后加进 蒜瓣，煸炒半晌。

3、然后倒进 丝瓜，煸炒三十秒。

4、然后倒进 适量的冷水，等水烧开。

5、烧开后加进 盐和鸡精。

6、鸡蛋打到汤碗中。

7、最初把丝瓜汤间接倒进 蛋碗里面，完成。

丝瓜蛋汤的做法如下：

主料：小丝瓜2根、鸡蛋1个。

辅料：盐1小勺、油少许。

1、丝瓜削皮切滚刀块（菱形块），鸡蛋打散，锅下少许油烧热。

2、下丝瓜略炒。

3、加1小勺盐炒匀。

4、加适量清水，约为一大碗水。

5、煮开后尝一下味道，如淡就再加点盐，咸就加点开水。

6、划圈淋进 鸡蛋液，关火加盖焖一会，等蛋液凝聚 即可。

7、出锅拆盘，丝瓜蛋汤即可造造 完成。

丝瓜鸡蛋汤怎么做才好食 窍门

做丝瓜鸡蛋汤时，服膺两个小身手 ，鸡蛋汤更好饮 ，饮 一口回味无限

丝瓜是那个时节经常食 到的食材之一。提到丝瓜，常见的做法有丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、丝瓜炒木耳等。其实，丝瓜不只炒着食 好食 ，做汤也是鲜美无比，今天我们就来选举 一道丝瓜鸡蛋汤。

提到丝瓜鸡蛋汤，良多人都说那道汤特殊 简单，只需要把鸡蛋打进 丝瓜汤傍边，还有什么好说的？其实，丝瓜鸡蛋汤做法固然简单，但仍是有几个小身手 需要重视 的。好比怎么把丝瓜鸡蛋汤做得嫩滑爽口？今天我们就来选举 做丝瓜鸡蛋汤的两个小身手 ，学会后包管你做出来的鸡蛋汤更好，饮 一口回味无限。一路来看看详细的身手 吧。

第一步：菜市场买回一个丝瓜，清洗清洁之后往 掉头部与尾部。之后将丝瓜往 皮，切成厚薄平均的片状，放置一旁备用。

提醒：做丝瓜汤之前，必然要将丝瓜往 皮，丝瓜往 皮与不往 皮是两种判然不同的味道。往 皮后丝瓜嫩滑爽口，各人做丝瓜汤之前必然要记得那个小身手 。

第二步：香葱切成葱花，大蒜切成蒜片，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。

第三步：取三个鸡蛋，打进 碗中，搅拌平均造成鸡蛋液。重视 必然要多搅拌一会儿，搅拌越平均，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑。

第四步：起锅，锅中加进 适量的食用油，加进 葱花与蒜片，炒出香味之后将切好的丝瓜加进 锅中，翻炒至丝瓜断生后加进 适量的清水，让清水没过丝瓜，大火煮开。

第五步：大火将丝瓜煮开后加进 适量的食盐、蚝油，搅拌平均，之后将鸡蛋液加进 锅中，重视 不要搅拌，蛋花会主动浮上来。待蛋花主动浮上来后加进 适量的香油，一锅甘旨可口的丝瓜鸡蛋汤就做好了，饮 一口鲜美无比，包管让你回味无限。

怎么样？丝瓜鸡蛋汤的做法很简单吧？最初我们总结一下丝瓜鸡蛋汤的做法，各人做丝瓜鸡蛋汤时，必然要服膺两个小身手 ：第一，做丝瓜汤之前必然要给丝瓜往 皮，如许做出来的丝瓜汤才嫩滑爽口。第二，鸡蛋加进 锅中后不要搅拌，假设 搅拌鸡蛋就会散开，没法构成蛋花汤。必然要等蛋花主动漂浮上来，如许才气做出甘旨可口的丝瓜鸡蛋汤。

别的，丝瓜鸡蛋汤不需要加进 鸡精与味精等调料，因为丝瓜与鸡蛋自己就十分鲜美，添加鸡精与味精反而多此一举

丝瓜蛋汤做的好食 的关键 在于，先把丝瓜炒一炒，然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可，详细的做法如下：

主料：丝瓜200克、鸡蛋1个

辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克

1、丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。

2、汤锅内倒进 油，油热之后加进 蒜瓣，煸炒半晌。

3、然后倒进 丝瓜，煸炒三十秒。

4、然后倒进 适量的冷水，等水烧开。

5、烧开后加进 盐和鸡精。

6、鸡蛋打到汤碗中。

7、最初把丝瓜汤间接倒进 蛋碗里面，完成。

丝瓜蛋花汤

【主料】

丝瓜130克、鸡蛋1个

【辅料】

油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量

【做法】

1.预备 食材

2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜片。

3.加进 往 皮切成薄片的丝瓜略炒。

4.当丝瓜变得略透亮时，加进 虾皮一路略炒。

5.加进 适量水大火烧开。

6.将鸡蛋打散，平均的浇在汤汁中。

7.蛋花浮起时，关火，加盐调味。

8.加进 适量香菜调味。(可不加)

今天小编选举 一款低脂肪营养汤-------虾皮丝瓜蛋花汤，口感清新，鲜而不腻，品相亮白，是一道甘旨的能量汤。丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能庇护皮肤、消弭斑块，使皮肤雪白 、细嫩，是不成多得的美容佳品，丝瓜营养价值高，用它做汤味道鲜美，搭配差别的绿色蔬菜一路食用，营养愈加丰富 ，食 着愈加安康。如许的一道食谱能够有很好的补气血的感化，关于进步免疫力有益处，同时也有抗氧化的效果哦，关于促进新陈代谢有益处，同时也能够有进步体量的感化，是不错的摄生保健的食谱类型哦，各人能够经常食用。