丝瓜蛏子汤
冬瓜蛏子汤的做法
主料：冬瓜250克、蛏子270克。
辅料：香葱适量、盐适量、味精适量。
步调：
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1、食材：冬瓜（过去 皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、香葱
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2、烧锅倒油烧热，下进 切好的冬瓜翻炒翻炒。
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3、随后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
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4、接着，合进 已清洗好的蛏子翻动一下煮开至蛏子启齿。
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5、然后，加适量的盐。
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6、加适量的味精。
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7、调味翻匀。
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8、最初，搁进 香葱，即成。
滑蛏汤怎么做
简介
品种:晚饭
风味/料理: 闽菜
预备 时间:时15分钟
烹造时间:时7分钟
海蛏是福建人喜欢的食物，多摘 用清蒸的煮法。福清滑蛏汤做法特殊 ，将蛏生剥取肉，连结了蛏的美味。汤中加进 了酸笋丝，鲜嫩适口。
食材
主料:海蛏500g
配料:芹菜50g、花菜50g、西红柿50g、酸笋丝1袋、生姜、蒜
调料:酱油、盐、味精、胡椒粉、麻油
本段做法
1、芹菜切成段、花菜切小块、西红柿切小块、生姜、蒜切成末。
2、将蛏生剥取肉，放进 小碗中，加姜末、酱油、生粉挠 匀。
3、锅里置少许的油，进 蒜末爆出香味，倒进 高汤，加进 花菜、芹菜、西红柿、笋丝烧开。
4、滑进 腌好的蛏肉，用盐、味精、胡椒粉调味。
5、最初淋上麻油起锅，酸甜鲜美的福清滑蛏汤就做好了。
蛏子汤的做法是什么？主料：蛏子315克、夜开花185克、雪菜75克。
辅料：水淀粉适量、油3汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
1、食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（过去 皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉。
2、将已焯熟的剥壳取肉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下进 切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
4、随后，加进 一些清水煮开至熟。
5、接着，合进 剥好的蛏子肉翻动一下。
6、然后，加0.5勺盐。
7、加0.5勺味精。
8、调味翻匀。
9、最初，加进 水淀粉。
10、勾芡翻匀，即成。
11、废品如图。
蛏子汤怎么做蛏子豆腐怎么做汤
素材 ：鲜蛏子、嫩豆腐、盐、黄酒、姜、葱、胡椒粉。
做法：1.鲜蛏子中会有一些泥沙，所以购置回来的蛏子需要放进 到盆中，加进 几滴油，让蛏子吐出泥沙以后，再烹调。
2.锅内加进 适量的清水，将吐清洁水的蛏子放进 到锅内煮一下。在蛏子全数翻开壳以后取出。
3.往 掉蛏子壳再次在清水中清洗清洁，然后沥干水分，加上少量的黄酒搅拌平均。
4.锅内加进 适量的油，油热了以后，加进 葱和姜炒香以后，加进 预备 好的蛏子肉炒香。
5.加进 少适量的黄酒和清水大火煮开。
6.煮开的蛏子和汤一同倒进 到砂锅中。
7.在汤闪现 出白色以后，转小火陆续 煮，那个时候加进 适量的豆腐。
8.豆腐全数浮起的时候，撒上适量的盐和葱花以及白胡椒以后，就能够取出食用了。
蛏子豆腐能够一路食 吗
蛏子和豆腐是能够一路食 的，因为那两种食材成分中并没有任何相克的成分，反之他们还能够互相填补 对方不敷的一些营养物量。如在蛏子中含量较高的就是卵白量、钙、铁、磷以及维生素A，整体上来说，滋补的效果特殊 好。出格 是关于清热、解毒、消弭水肿、缓解痢疾等方面效果非分特别的明显。
而豆腐的营养价值也长短常高的，能够说是在动物卵白中的佼佼者。不只能够填补 人体所需的营养元素，同时还能够进步蛏子的利用 价值，能够使营养元素更好的被身体所吸收 。
蛏子怎么做好食
响油蛏子
素材 ：蛏子、料酒、生抽、盐、糖、油、小米椒、葱丝。
做法：1.起首将蛏子放进 到清水中，加几滴油，让蛏子吐掉泥沙。
2.锅内加进 适量的清水和料酒，将蛏子倒进 到锅内，大火煮开，煮开的蛏子取出后用清水清洗清洁后沥干水分。
3.将蛏子逐个的摆在盘子中，在蛏子上面再摆上小米椒和葱丝，然后在淋上生抽。
4.锅内加进 少适量的油，油烧热了以后，平均的淋在蛏子上就能够了。
爆炒蛏子
素材 ：蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱。
做法：1.将蛏子放进 到清水中，加进 适量的油，让蛏子吐清洁泥沙，然后清洗清洁，沥干水分后备用。
2.将预备 好的葱、姜、蒜切片，洋葱切成小块以后备用。
3.锅内加进 适量的清水，清水煮开以后，将蛏子放进 到锅内煮3分钟后取出。
4.锅内加进 适量的油，油热了以后，放进 葱姜蒜炒香，然后再加进 洋葱、青椒、红椒陆续 翻炒。
5.再次加上豆豉酱和适量的清水。再将预备 好的蛏子放进 到锅内翻炒至无汁以后就能够了。
蛏子烧汤的造造 办法今天我就跟各人分享那道蛏子汤的做法，如许做连结住蛏子丰富 的营养。
用料：
蛏子，蚕豆，木耳，莴笋，生姜，葱，水淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，香油。
做法：
今天咱们做的那道蛏子汤，选用的是大蛏王，比通俗的蛏子要大2到3倍。
买回蛏子后，往 壳，把肚子里面的内脏肃清，再用水清洗清洁，必然要把里面的泥沙洗清洁了，不然会影响口感。
随后将清洗清洁的蛏子切成小段。(必然如果蛏子生的时候往 壳儿，不要用热水烫张口了再取肉，如许美味就全数流失了。)
木耳泡发后，切成丝。莴笋往 皮，洗净，也同样切成丝。
锅内烧水，水开后先放进 莴笋丝焯水，待锅内水再次沸腾的时候，放进 木耳丝一路焯水。
煮上十多秒后，把两种食材捞出沥水，放进 盘中备用。
锅内倒油，油热后下姜末和葱段爆香，再倒进 清洗清洁的蚕豆瓣翻炒。
炒至蚕豆外表的颜色变得翠绿，随后倒进 清洗清洁的蛏子肉翻炒。
炒至蛏子肉变色后，倒进 一大碗热水。加一点盐、鸡精、白胡椒粉和料酒调味往 腥。
搅匀后，将焯好水的木耳和莴笋一路倒进 锅内。
等锅内烧沸后，淋进 一点水淀粉勾薄芡，滴进 一点香油增香提亮，搅匀就能够出锅了。