桂林美食攻略：哪些必吃？排行榜揭晓！

假如你想到桂林，除了风景，你首先想到的一定是什么？没错，就是美食了！桂林素有“山水甲天下，美食甲桂林”的美誉，这里的美食种类繁多，口味各异，让人大饱口福。那么，哪些是桂林必食的美食呢？下面就为大家揭晓桂林美食攻略十大必食排行榜。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林的招牌美食之一，它的细腻口感和汤汁美味令人难以反抗。最正宗的桂林米粉以麻辣汤为主，还可以加进猪肝、豆腐等一些配料。

2. 螺蛳粉

螺蛳粉是桂林另一道招牌美食，也是广西几乎所有城市都有的必食美食之一。它的粉条细嫩、汤汁酸辣，可以添加腊肉、猪肠、蛋皮、葱花等配菜，口感丰盛。

3. 桂林酥肉

桂林酥肉是一道传统的桂林美食，是用猪后腿肉切片加佐料腌渍后裹上面粉、炸至表皮酥脆的。酥肉皮薄肉嫩、酥香味美，是桂林人民最喜爱的美食之一。

4.鸡血粉

鸡血粉是桂林另一道闻名的美食，以猪骨熬制的鲜汤为底，加进石灰粉制成的“鸡血”，再加进肉末、辣椒油等料。它的口感辣中带酸，特殊开胃。

5. 油茶

油茶是桂林传统的早餐食品，是一种糯米糊状的饮品。油茶不仅口感软糯，还带有一股淡淡的茶香味，既能当饮料也能当饭食。

6. 炒粉

炒粉是桂林的另一道传统美食，是用米粉或切成薄片的粉皮炒熟，加进蛋丝、虾仁、豆芽等配料，翻炒均匀。它的口感嫩滑，辣咸适中，非常开胃。

7. 三壶汤

三碗汤是桂林的一道传统甜品，由糯米球、芋艿、红薯泥做成，再加上椰浆、糖水等作为汤底。三壶汤甜而不腻，口感鲜美。

8. 桂林香脆饼

桂林香脆饼是一种香甜可口的传统小食，以糯米粉和豆沙为主料，加上芝麻、糖、蜜等调料，制成饼状，炸至金黄酥脆。它的口感外脆内软、香甜可口，是一种热气腾腾的美味。

9. 桂林葵花饼

桂林葵花饼是一种酥软可口、内馅丰盛的传统饼类，以麻仁和糖粉、豆沙和糖粉为馅料，制成花状，再烘烤至金黄色即可。它的口感酥软可口，香甜适口。

10. 桂林米糕

桂林米糕是一种用糯米制成的传统小食，口感绵软且有弹性，可以配上各种口味的肉松、腊肉、咸菜等料。它的味道清香可口，是一种营养又美味的小食。

这就是桂林美食攻略的十大必食排行榜，这些美食不仅本地人喜欢，游客也会为它们的美味所吸引。假如你来到桂林，一定要尝一尝这些美食，让你的味蕾在旅行中得到称心。