丁丁炒面的配料

主料

羊肉100g、面粉300g、蒜苔100g

调料

调和油适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、柿子椒适量、洋葱适量

丁丁炒面步调1

面粉，盐 西红柿，羊肉，皮牙子，青椒、蒜薹，胡椒粉，鸡精 西红柿酱

动物油

步调2

把西红柿洗净切成丁，皮牙子洗净切成丁，青椒洗净切成丁，蒜苗洗净切成丁，羊肉切成丁，姜切成末

步调3

用温盐水和面，将面揉的亮光，而且软硬适中，和新疆拌面的和面体例一样

盖上保鲜膜醒面半个小时，将放置面团盆子放在阴凉处

步调4

面团擀成卵形，切成手指粗的面条，撒些面粉避免面条粘连，面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚

步调5

锅中进 水，水开下面丁，煮至八成熟。面丁捞起来用凉水过下沥干，到少许油拌匀，避免粘连

步调6

锅里进 油,，把羊肉丁，在油锅里过一下，段生

炒锅里留适量油，油热后放进 葱花、姜末炒香，再将西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜薹丁倒进 锅中翻炒

步调7

然后就是加进 西红柿酱炒匀，最初下丁丁面和肉丁

步调8

以及少许盐和胡椒粉鸡精翻炒平均

步调9

能够出锅了，用勺食

丁丁炒面家常做法，正宗丁丁炒面怎么做

主料

白面350g    羊肉适量  

番茄适量    蒜苔适量  

洋葱一个    大葱一根  

蒜适量    姜适量  

辣皮子适量    青椒适量  

盐适量  

丁丁炒面的做法步调

1. 1、350g白面放进 面盆中； 2、加进 190G水（水里加很少的一撮盐）； 3、将面团揉至光滑醒面，醒5分钟揉一次共两次，最初一次长时间醒面需要20分钟（在醒面的时候就能够配菜了）

2. 1、蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱、大蒜、姜、辣皮子洗清洁切丁，（蒜苔丁切成1厘米摆布，其他的随意切丁）2、羊肉洗净切片

3. 1，锅里放进 水烧开 ； 2，把醒好的面展 开摸上油；3，把面切生长条并拉细成筷子一样粗的长条切丁，放进 开水里用筷子搅拌下（不断用大火连结水在烧的形态，不断到把面全数下完煮熟为行）； 4面捞出用冷水冲一下备有（如许面就不会糊在一路） ps：面也能够拉好煮熟后再切如许面不会粘在一路

4. 1、锅里油烧热放进 羊肉断生捞出（多加点油）； 2、姜末、葱末、辣皮子放进 剩油中爆出香味 ； 3、 放进 蒜苔翻炒几下 加进 洋葱青椒陆续 翻炒 ； 4、放进 番茄加盐翻炒出水 ；5 、放进 羊肉翻炒几下，加进 沥过水的丁丁面翻炒；6、放蒜试试咸淡翻炒几下就好了（喜好干一点的就多炒一会）

丁丁炒面

商家博得市场的创意。

就是将面条切成丁丁（小段），将成“丁丁状”的面条炒着食 。

配料：牛肉，青椒，红椒，西红柿，豆角和蒜薹一路炒。配料亦做丁丁状。

原料：面粉300克、牛肉、青椒、红椒、番茄、洋葱、葱、蒜、清水、食用油、盐、糖、鸡精、老抽、生粉、孜然　

造造 办法

办法一

1、温盐水和面，揉成传说中的“三光”。2、盖上保鲜膜松弛 半个小时。3、中间的时候哪出头具名团揉一下，如许愈加筋道。4、面团擀成卵形，切成手指粗的面条，撒面粉滚一滚。5、面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚6、锅中进 水，家小半勺盐，水开下面丁，煮至八成熟。7、面丁捞起来沥干，到少许油拌匀，避免粘连。8、锅例进 油，热了以后撒花椒粉，炒香后倒葱姜蒜和干辣椒炒香。9、倒进 配菜翻炒断生后倒进面丁和鸡肉，翻炒半晌加调料。太干的话能够加一点点水。10、翻炒一下就能够出锅了。

办法二

　1、面粉中加进 少许盐，倒进 清水，和成外表光滑的面团，盖上湿布醒2小时，牛肉切成丝加盐、糖、鸡精、老抽。生粉，用筷子延一个标的目的搅拌，加一勺油搅匀，腌造30分钟。2、把醒好的面团擀成面片，切成条再切成丁下进 开水锅煮熟捞出浸至于凉水里，再捞出沥干水，加进 食用油搅匀。3、锅热烧油，加进 腌造的牛肉丝，用筷子划熟，控油捞出；锅洗净倒油，加进 洋葱葱蒜，煸炒至洋葱闪现 半通明状，倒进 往 皮切丁的番茄翻炒，炒出茄汁。4、倒进 切丁的青红椒翻炒，炒匀后倒进 面片，曲至面片完全吸收 茄汁后，投进 牛肉丝、老抽、盐、鸡精、孜然，炒出香味即可。

做法三

1. 面粉中加进 少许盐，倒进 清水，和成外表光滑的面团，盖上湿布醒2小时，牛肉切成丝加盐、糖、鸡精、老抽。生粉，用筷子延一个标的目的搅拌，加一勺油搅匀，腌造30分钟。

2. 把醒好的面团擀成面片，切成条再切成丁下进 开水锅煮熟捞出浸至于凉水里，再捞出沥干水，加进 食用油搅匀。

3. 锅热烧油，加进 腌造的牛肉丝，用筷子划熟，控油捞出；锅洗净倒油，加进 洋葱葱蒜，煸炒至洋葱闪现 半通明状，倒进 往 皮切丁的番茄翻炒，炒出茄汁。

4. 倒进 切丁的青红椒翻炒，炒匀后倒进 面片，曲至面片完全吸收 茄汁后，投进 牛肉丝、老抽、盐、鸡精、孜然，炒出香味即可。[1]

您好，您所想问丁丁炒面能放白萝卜吗？丁丁炒面能放白萝卜。丁丁炒面的做法就是由胡萝卜丁、白萝卜丁为配菜，丁丁炒面中的丁丁就是指胡萝卜丁与白萝卜丁，所以丁丁炒面能放白萝卜。

丁丁炒面的做法

丁丁炒面相信 各人其实不目生 ，良多人也会觉得口感是相当 的不错。所以各人关于它的做法就是比力存眷。今天也是带着各人的一份相信 ，跟各人分享下：

1、预备 好适量的面条放进 容器中，加进 适量的水将苗条的外表停止揉光醒面，醒5分钟揉一次共两次，最初一次的时间会长一点，需要20分钟摆布。

2、预备 好各类配料，如蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱以及姜等洗清洁切丁备用，并将羊肉洗清洁。

3、锅里防水烧开，将醒好的面条抹上油，将面条弄成筷子一般长度和宽度摆布扔进锅里，记得在开水顶用筷子停止搅拌几下。差不多的时候将面条捞起来用冷水冲刷一下备用。

4、锅里放油烧热，将羊肉放进往 段生捞出来，将姜末、葱末、辣皮子全数放进往 爆香，接着放进 蒜台翻炒几下，加进 洋葱陆续 翻炒。最初加进 番茄加盐停止翻炒，最初放进 羊肉停止翻炒根本就是能够了。

5、在快要起锅的时候放蒜翻炒几下就能够了。