怎么用烤箱做蛋糕？烤箱做蛋糕？
怎么用烤箱做蛋糕？
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加进蛋黄）
烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分别分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
烤箱做蛋糕？
素材(5)一起拌匀备用。
2.低筋面粉过筛，加进奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
3.素材(2)加进一起拌匀，拌打至没有颗粒。
4.将蛋分次加进拌匀后，再将牛奶亦分次加进拌匀。
5.最后将作法1素材一起加进拌匀，装模进烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
预备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分别，蛋黄里面加进黄油牛奶盐低筋面粉搅拌均匀，蛋清滴三四滴的柠檬水进进，打发，然后加进一勺白糖，打发，重复操作加三次白糖即可，打发。跟蛋黄搅拌均匀，倒进八寸的模具里面，震动起泡。
然后放进烤箱做蛋糕，抉择上下管160的温度，时间35分钟，
怎么用烤箱做蛋糕？
一、用电烤箱做蛋糕步骤
素材：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1、黄油、奶油烤化备用。
2、将蛋加进白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较轻易制造松软有弹性、好食的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加进取骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒进3的素材中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒进到模具中，倒进8分满即可。
6、放进180度的烤箱中烘烤约30分钟。
制造蛋糕的秘诀：想制造进口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，假如含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制造，因此，素材以切的方式混合。
用电烤箱做蛋糕步骤
1、食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白糖100g，玉米油少许
2、在盆中打进四颗鸡蛋(全蛋液)。
3、倒进100克白糖，用电动打蛋器打发。4、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。
5、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。
6、将100克低筋面粉分三次筛进蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。
7、预备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒进预备好的蛋糊，装七分满即可。
8、将模具放进提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。
9、165度烤制50分钟，具体时间依据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。
10、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了。
用烤箱做蛋糕的方法和步骤？
预备素材：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模
1、在一个较小的碗中加进白巧克力，然后将碗放进热水中浸泡，直到白巧克力熔化。
2、将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开，然后将蛋白放进冰箱冷躲。
3、将熔化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起，然后用搅拌机将其搅拌均匀。
4、取出冷躲的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放进蛋黄糊内。
烤箱做蛋糕的素材 鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克 烤箱做蛋糕的做法步骤 1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。 2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加进幼砂糖再打至砂糖溶。 3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加进面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。 4、将一半蛋白糖倒进蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒进剩下的一半蛋白糖搅匀。 5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。 6、将烤箱预热，然后放进烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
素材：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1、黄油、奶油烤化备用。
2、将蛋加进白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较轻易制造松软有弹性、好食的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加进取骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒进3的素材中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
电烤箱做蛋糕？
预备：黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母 将适量的、鸡蛋、牛奶、面粉放进盆中搅拌均匀，加进用温水化开的酵母水将其揉成一个面团，套上保鲜膜发酵30min，将黄油和面团一起揉，然后用擀面杖把面团弄平，再卷起来，可以在卷好的面团上涂鸡蛋液，最后先将电烤箱预热，再放进面团即可。
烤箱做蛋糕所属一道美食，主要原料有鸡蛋，低筋面粉等。把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟，取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切往余外部分，小心揭往牛油纸，然后放在铁丝架上晾凉。