全自动面包机做面包？面包机做面包的方法和步骤？
全自动面包机做面包？
①首先,要将酵母化解在温水里,再静置几分钟,然后将熔化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加进面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着熔化黄油,可以放在 微波炉 里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替。
②除了黄油之外,其他的素材用面包机程序9搅拌,分三次,15分钟一次,一共45分钟搅拌时间。
③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,看察面团软硬程度。
④拉起面团一部分进行看察,看面团有没有出筋。
需要的食材：牛奶180g、红壳鸡蛋1个、盐2g、糖30g、面包用高筋面粉300g、耐高糖酵母粉3g（假如温度较低可以放4g）、紫薯馅适量（蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥）；
自动面包机的用法及面包做法:
1、面包机内桶取出来，将配料表中的食材称重，依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉；
2、将面包机内桶安装好，面包机通电，默认第1项“和风面包”程序，直接按启动就开始揉面了；
3、到第二个揉面序快结束的时候，取出一小块面团抻一下，能拉出薄的膜，不轻易破就可以了。这个配方里没有油，想要揉出手套膜不太轻易，这种状态也可以；
4、第二次揉面快要结束时的状态，揉好以后也不用管，放在面包机里，自动会进行到发酵程序。
面包机做面包的方法和步骤？
原素材：高筋面粉300克，酸奶150克，鸡蛋1个（52克），黄油30克，酵母4克，白糖35克，盐3克
制造过程：
1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装进搅拌勾，先放进酸奶、打进鸡蛋，再放进白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注重酵母、盐和黄油现在不需要放进。
2、面包机工作10分钟后，揉成面团，这时候表面不是很光滑，拿出来用手整理一下，再放回面包桶内，面包桶连着面团一起放进冰箱冷躲20分钟以上（蒙上保鲜膜），不赶时间就多冷躲一会。假如屋里温度低，室温静止20分钟以上也可以。
3、冷躲以后面团就起筋了，会更轻易揉出手套膜。从冰箱取出面包桶后，先加进盐揉面几分钟，然后加进室温软化的黄油，陆续揉面10分钟左右，就会出现略厚的手套膜了，放置时间越久就越轻易出膜。
4、等黄油完全吸取，剪一小块面团看看，可以出厚膜了，最后把酵母加进往，因为面包机揉面温度会比较高，假如提前加酵母的话，揉面过程中发酵，就揉不出手套膜了，因此要最后再加酵母。
5、再陆续揉面十几分钟，酵母完全揉进往，面团表面也光滑，明显的感觉面团起筋了，用剪刀剪一小块面团，慢慢的撑开，可以拉出不轻易破的薄手套膜。
6、然后将面团取出略整形，再放进面包桶中，进行一发，室内温度高就直接发酵，温度低就用面包机的发酵功能。待发酵至原来体积的2.5倍大，用手指沾干面粉戳个洞，不塌陷不回缩就是可以了，不要过度发酵，会影响二次发酵的高度。
7、取出面团揉搓进行排气，平均分成3等份并搓圆，盖保鲜膜静止10分钟。
8、取其中一份面团擀成椭圆形，从一头卷起。
9、全部卷好后再放回面包桶中，搅拌勾要取出来再放进。假如用烤箱烤的话，就放进吐司盒中。我这配方是300克的面粉，吐司盒的话250克面粉的量就可以了，其他素材用量也按比例减少。
10、然后进行二次发酵，发酵到明显的蓬松，是面包桶的8分满的样子就可以了。
11、我用面包机烘烤功能烤了1个小时，烘烤之前用锡纸将发热管包一下，这样可以避免烤出来的面包外皮过硬。
烤好后趁热刷上蜂蜜水（1：1的比例），面包倒出晾至温热，放进保鲜袋保存， 做早餐直接食，或是用鸡蛋煎一下，都是很棒的
面包机的用法和做面包的配料比例？
配方：牛奶100毫升，盐1克，白砂糖38克，鸡蛋一个，黄油软化20克，高筋面粉220克，酵母4克。
将牛奶与鸡蛋打散倒进桶内，把盐倒在一个角落，把糖倒在一个角落，加黄油，加面粉，让面粉覆盖整个水面，放酵母在面粉上，确保不要与水和盐接触，再选好菜单启动即可。
面包机的用法及面包的做法可以参照下列步骤：
素材：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、 盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克
步骤：1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进往和体温差不多。然后加进酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放进面包桶内，再放进过筛后的面粉。
2、面包桶放进面包机内，启动和面功能，一边和面一边加进溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束，加进溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）
4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块，放进面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。
面包机做面包最简单的方法？
1. 首先，预备好面粉、糖、盐、酵母、油和水等必要的素材。
2. 把面粉、糖、盐和酵母放进面包机中搅拌均匀。
3. 加进油和适量的水，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒进模具中，放进面包机中发酵。
5. 面包机会依据设定的发酵时间自动完成发酵过程。
6. 完成发酵后，将面包取出，放进烤箱中烤制，即可完成烘焙面包。