家用面包机的配方和做法_家庭面包机使用方法和配料

wolekan 09-08 1次浏览 0条评论

全自动面包机做面包的方法及配方

面包机的制造方法及配方如下：将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。加进牛奶和水，搅拌成面团状。加进黄油，陆续搅拌至面团光滑。将面团放进面包机内，抉择“面包”程序，开始制造。

做法把牛奶、鸡蛋、盐放进面包机都放进面包机，饭后放进糖、面粉、酵母。注重把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

．意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。制造方法：（1）将全部原料放进和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，足够搅打起面筋。

面包机做面包的配方如下：面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。制造时，除油和盐外，所有其他成分都放进搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加进油和盐，陆续搅拌手套膜。

1、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放进面包机中，如下图所示。将面包桶取出，开始将做面包的素材放进到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。然后再放上面粉。

2、家用面包机配方 450克全麦面包：牛奶1杯（150ml），鸡蛋1枚，红糖3大勺，盐1小勺，面粉2杯，酵母粉5小勺，黄油，葡萄干。

3、美的面包机制造面包的做法牛奶加热到37度左右，放进面包机桶里，再加进盐、糖、蛋、油。把面粉展在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加进酵母。

4、面包机做面包的配方(750克)：a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)b.鸡蛋：1-2个(依据个人喜爱咯)c.盐：小半勺(1g)d.砂糖：2-6大勺(这个可以依据各人喜好来增加或减少撒)e.面包专用粉：5杯。

5、把做蛋糕要的食材、全部预备到位，食谱来自面包机自带的食谱。把蛋清和蛋黄分别，然后用打蛋器打发蛋清。糊状的蛋清中依次加进柠檬汁白砂糖打发一小会，然后依次加进其他素材，食材不分先后。再蛋黄中加进黄油。

1、将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒进面包桶里，在面粉顶端加进酵母和切成小块的黄油，面包桶放进到面包机内。在面包机的果料盒里加进葡萄干，没有果料盒就在和面结束前3分钟加进即可。

2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

3、家庭面包机最简单面包的做法如下：主料：面包用高筋面粉300g、牛奶180g、红壳鸡蛋1个。辅料：盐2g、糖30g、耐高糖酵母粉3g（假如温度较低可以放4g）、紫薯馅适量（蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥）。

4、．首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投进面包桶内，然后筛进混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投进酵母。2．抉择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g，启动，开始揉面过程。

5、做法把牛奶、鸡蛋、盐放进面包机都放进面包机，饭后放进糖、面粉、酵母。注重把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

6、面包下锅后，一定要保持最小火慢慢炸，这样面包才能有足够的时间膨胀，火候的把握也是小面包好食的要害秘诀之一。家庭面包的做法3 200g面粉加2g酵母，一个鸡蛋，100g水用面包机揉面5分钟，发酵至5倍大。

面包机做面包需要什么素材1 普通面包： 1个鸡蛋、温水200ml、奶粉2~5大勺、盐半小勺、糖2大勺、黄油适量、高筋粉2杯、发酵粉2小勺、油4大勺。

意大利乡村面包：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。犹太面包：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。

加进140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，预备工作。