商用烤鸭腌制配方？杏的吃法有哪些？
商用烤鸭腌制配方？
1.主料：净鸭一只。
2.配料：土豆一个、洋葱半个。
3.腌料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、大蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒；
4.刷 料：老抽、蜂蜜、水果醋。
5.沾酱：鸭油、甜面酱、水、糖。
二，脆皮烤鸭的制造流程：
1、将花椒盐均匀抹在鸭子的内外，然后将其它上述腌料混合放进一容器内，再放进鸭子腌制一天，中途要把鸭子翻几遍使之均匀进味。为了不致腌料太咸，可以用筷子蘸尝，只要感觉比平时炒菜稍淡即可。
2、将腌好的鸭子取出，用钢叉斜斜的叉住鸭子，将刚烧开锅的开水不停的淋在鸭子上，多淋几次,淋到鸭皮收缩变紧，出现毛孔为止。刷料的目的是上色，使鸭皮变脆。
3、将烫好鸭子趁热刷上混合好的刷料(浓度要求稍稠一点)，等表面干爽以后再刷1次。
4、剪掉鸭子的翅尖,将鸭子倒挂在室外阴凉通风处风干，期间再刷2-3次刷料，直到看不到鸭的毛孔为止；为防蚊蝇骚扰可以用纱网盖住鸭子,也可风扇快速吹干。
5、用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方，烤盘底层垫土豆、洋葱，上面放鸭子，将之前的腌渍料倒进烤箱专用碗，放进烤箱底层，鸭子放进中层，烤箱开下火，摄氏170度烤40分钟；
6、烤的中途可以取出烤鸭刷1-2次刷料，烤完40分钟后取出底层的腌渍汁，将温度调至摄氏205度再烤15分钟，然后撕掉锡箔纸再开上火烤10分钟即可。
7、冷锅，将烤盘里烤出的鸭油取出倒进锅里。
8、加2汤勺甜面酱、0.5汤勺糖小火炒香。
9、加进适量的清水，煮至浓稠冒泡，盛出即可。
10、等什么，沾酱开始食吧。
腌料素材：
蒜头 30公克，葱段 40公克，姜 40公克，水 200cc，米酒 100cc，五香粉 1茶匙，酱油膏 80公克，白胡椒粉 1茶匙，盐 1茶匙，糖 1大匙
做法：
全部配料用果汁机打成汁与鸭一起放进塑料袋把气体压出，像抽真空一样，密封后并稍微按摩放进冰箱，腌两天。这种腌法的好处是比较省腌料还很进味。
杏的食法有哪些？
杏的食法（做法）大全
1、杏子粥
将杏子洗干净后与米一起进锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效，对于一些营养不良的人来说是个不错的抉择。
2、杏子酒
将杏子洗净后按适当比例泡进白酒中，几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒，是用杏子酿造的酒，口感也十分不错。
3、杏子酱
取适量新奇杏子果肉，将果肉放进锅中边煮边捣碎。放进白糖后拌匀，待至冷却后冷躲即可。这种食法味道独树一帜，且酱中富含各类维生素等微量元素，有助于提高人体免疫力。
4、食用鲜杏果肉
杏子成熟以后，可以挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子，那样的杏子口感比较好。
5、食杏脯
新奇的杏子只能在适合的季节才能食到，因而现在人们经常收成杏子以后将杏子加工成杏脯，这样在不同的季节都能够食到杏子酸甜可口的味道，还增添了之中饭余之后的小零食。
6、饮杏汁
假如家里有果汁机还可以将杏子洗净往核后打成果汁或者将杏仁制造成可口的杏仁露来饮用。
苏泊尔破壁机展示5后按键失灵？
在出现破壁机功能键按了没有反应、抉择不了或失灵等症状的时候，可以先检查下破壁机里的食物是否有加水，有些破壁机食物没有加水它也会自动不工作；也有可能是破壁机里面的食物太少，一旦食物跟水比例没有超过刀片，破壁机也会不工作；也要检查食物是否切块，如它太大块破壁机一样无法工作；确定破壁机杯体是卡好，没有松松的状态。
假如都检查了这些，确定破壁机里面的食材是没有问题，杯盖也咔紧了等，但它的触摸按键还是没有任何反应，要看破壁机是否通电，有可能是插头烧坏、插座没有电等。如它们都没有问题，则要考虑是破壁机本身出现故障，在它有故障的情状下往往需要拿给专业人士进行检查，检查后再来维修，这样才能够让破壁机重新恢复正常进行工作
1、没有加水放食材；
2、水跟食材的总量没有超过刀片；
3、食材没有切块；
4、杯体没有咔好，意见重新拧紧，拧好的时候会有咔的声音提示。
破壁料理机聚集了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速(22000转/分之上)能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。摘用低转速破壁，增强扭力的技术。
苏泊尔破壁机插上电按钮没反应有几个方面，一是开关电源接触不好，二电机有问题，然后找万能表往测式是不是电机有问题。
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苏泊尔破壁机插上电按钮没反应有几个方面，一是开关电源接触不好，二电机有问题，然后找万能表往测式是不是电机有问题。
破壁机不转、不启动、不工作有下面四种原因：
1、电源没有正常连接，比如开关故障、电机故障、插座不通电等等。
2、电机超热，自动启动保护而断电。
3、破壁机里水不够，它无法完成工作;破壁机里食物太大块，无法处理;破壁机里的食物跟水没有超过刀头，刀头没有接触到食物而不会工作。
4、破壁机线路接触不良，线路出现故障。