我想买个面包机。大家有推荐的没?最好自己买过的谢谢?面包机用哪些面粉做的好?
我想买个面包机。大家有推荐的没?最好自己买过的谢谢?
市场上的面包机有好多品牌。
网上好多说松下的好,也有说国产的也不差。
我买的一款是东菱的,300多大洋。
怎么说呢,尝试过N多次,包括各种偏方,做出的说是面包,也不算面包,就类似发糕一样。
但表面绝对像网上图片那种,真正吃起来真的没法和面包店里的面包比。
当然,你可以说我水平不足,但了解了真正面包房里真正面包的做法后,你才知道,面包机根本就不可能烤出买的那种面包。
做面包首先不光光是食谱上那几种原料,实际还加了改良剂,增香剂等等,面包房里讲求的温湿度适中,和面不兴发,这些一个小小的面包机如何做到?这里面道道多了,面包机就是和面省事,如果单凭这一点,买个199的面包机足矣。
可能你不亲自尝试,只听我说不太理解,我买的东菱魔法云面包机,你愿意尝试也可以买这款,起码不会太贵,不会太浪费钱。
面包机用哪些面粉做的好?
最好使用香港的高筋面粉,这个面粉面筋道在制作面包时,面包不容易松散。把它放进面包机里面进行搅拌,多次搅拌之后一个新鲜的面团就可以做出来,随后把它分成小剂子就可以做成面包。
面包机哪个牌子好?
烘焙爱好者,面包机使用经验2年,亲戚家用松下,我用柏翠,朋友家用东菱。 稍微说一下对比三种牌子的使用感觉区别 松下:全自动功能最完善,说明书最详细,完全自动化做面包程序效果最好,如果追球全自动做面包,建议选松下。 如果追球的是代替手工揉面,其他牌子基本没有太大区别,选国产牌子保修方便的就行 柏翠:我当初选它是看中外表,而且我买的那款具有完全DIY自设定的功能,使用两年,无故障,做面包使用“生面团”功能最多。 东菱:朋友反馈同上,功能上没有太大区别。 另外,不说自动做面包的功能,如果单说对烘焙加工最有帮助的机器当然是料理机了,揉面更容易出手套膜,打发功能也更加合理,但料理机并不具备烤面包的功能,而且价钱比较贵,新手用面包机+打蛋器也足够了。