新鲜青辣椒打碎怎么腌制？

新鲜青辣椒打碎怎么腌制？

我是用盐糖味精先腌制1小时，（调料你可以根据自己的喜好来变化）然后装入一个洗干净晾干的瓶子，倒入烧菜的白酒没过辣椒碎，然后放入冰箱，这样腌制3天就可以吃了，吃多少取多少，可以这样吃上一年也不会坏，我每年就做一次又好吃又省钱。