糖醋辣椒的腌制方法及步骤？

糖醋辣椒的腌制方法及步骤？

1. 锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟

2. 醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味

3. 将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上