酸甜辣椒的做法？
酸甜辣椒的做法？
青红辣椒：300g
白糖：适量
米醋：适量
生抽：适量
油：适量
做法
1、青红辣椒、糖、生抽、米醋。
2、用糖、生抽、米醋调成汁。
3、热锅起油，把辣椒平铺在锅内。
4、盖上锅盖焖几分钟。
5、底面煎黄后翻面。
6、待辣椒两面煎黄后倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖煮。
7、酱汁收得差不多了即可起锅。
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酸甜口味的辣椒腌制方法简单，只需将切好的或整只新鲜红辣椒加入密封罐中铺满，然后往铺好的罐子中添加足够的盐水和糖即可进行第一步除菌全都做完后放在阴凉处不要动它击败了悠悠地够三天再享受美食吧！
酸甜口味的辣椒腌制，需要选用新鲜的尖头红辣椒和青红小米椒作为原料，在清洗浸泡后充分晾干水分才能使用更加强劲的海盐和山西老陈醋进行调味时也要注意将两种调料比例适中才能达到口感上的完美融合最终转盛入容器放入冰箱内进行低温保存才可以让腌好的酸辣口味的红白相间的蘸料味道更加鲜美可口风味独特如果你喜欢五味调和的麻香那就要在调料的火候上加以把握了
酸甜口味的辣椒腌制方法独具特色，将新鲜调味料与糖醋汁完美结合，口感鲜美、香味浓郁的特点深受大众喜爱,是家庭下饭的佳肴之一