腌制糖醋辣椒最简单的方法？

腌制糖醋辣椒最简单的方法？

1、原料：鲜青椒、鲜红椒各250克，白糖75克，香醋50克，盐25克，姜5片，清水500克。

2、清洗鲜青辣椒和鲜红辣椒，去蒂，晾干表面水分，水平切成圆圈。

3、点火，倒入清水煮沸，加入姜片、白糖和盐煮至溶解，再加入香醋调整酸甜味，离火。

4、取一个干净的广口玻璃瓶，倒入糖醋汁，冷却。

5、加入青椒、红辣椒圈，盖上盖子。

6、将其浸泡在阴凉处3天，直到味道鲜美，即可食用