小米椒正宗腌制方法？

小米椒正宗腌制方法？

· 准备好小米椒 去掉根蒂清洗干净 晾干水分

2· 晾干的小米椒用剪刀从尖部剪一刀 （方便入味）

3· 准备好 大蒜 、生姜 清洗干净后也要沥干水分

4· 水分沥干后 切片 放入盆里

5· 加入白糖、盐、味精、八角、花椒 、生抽、醋、白酒。

6· 我用的是李锦记的生抽 供参考哦

7· 搅拌均匀 封好后