泡椒猪蹄做法视频王刚？

泡椒猪蹄做法视频王刚？

猪蹄700克

辅料:姜2片小葱2根料酒1汤匙凉拌生抽1汤匙香醋1汤匙白醋1汤匙泡椒30克花椒5克蒜泥20克精盐半茶匙

1.猪蹄剁好，洗净

2.入锅加入姜葱烧开清水，焯水

3.焯水后，用温水洗净，再入高压锅，加少许盐，压20分钟

4.备好蒜泥，和泡椒，取几只泡椒切碎

5.黄瓜切小块

6.锅里加入泡椒、花椒，烧开

7.调料碗里加入蒜泥，泡椒末，加入香醋，生抽拌匀

8.加入高压锅压过的猪蹄，煮开，关火

9.装入碗中，连汤一起，泡1、2小时，或放冰箱更长时间。取出可按个喜欢加入酱汁即可

10.或者锅中捞出猪蹄拌好的调料拌匀即可享受