广西宾阳泡椒腌制方法？

广西宾阳泡椒腌制方法？

准备材料:辣椒、盐、米醋、花椒、白酒。

1.、青红椒洗净。

2.、放在阴凉处晾干水份。

3、与此同时，把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。

4、倒入少许的开水，涮一下。

5、盐倒入盆内，倒入开水融化它。

6、花椒也用热开水冲泡一下，让它出出味。

7、青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。

8、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，一小口的白酒。

9、盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明腌制时间，一般来说15天左右就可以吃了。