怎样腌制嫩椒

怎样腌制嫩椒

盐腌嫩花椒的方法：

用料：嫩花椒、盐、

1、用清水把嫩花椒洗净之后放在阴凉地晾干。

2、把密封瓶用开水消毒洗净之后晾干。

3、把晾干的花椒装进晾干的密封瓶。

4、每放一层花椒就撒一层盐，盐要撒均匀，花椒要压紧压实，直至装到瓶口处。

5、最上边一层要多撒盐，然后扣紧瓶盖。

6、装好后就放入冰箱保鲜储存，煮菜时再取出使用。