想吃酸的食物值得推荐什么？

想吃酸的食物值得推荐什么？

酸的食物太多了，推荐以水果为主要原料的食物！酸甜爽口开胃的“菠萝酸肉”。

菠萝酸甜肉，清新油腻，酸甜可口！因为它明亮的颜色，光看外观就让人胃口大开。此外，菠萝本身的酸甜味道也受到许多人的喜爱。从名字上看，我们可以知道这道菜的主要成分是菠萝和肉。肉是里脊肉，菠萝稍微煮熟，味道鲜美。

但一种是酸水果，一种是肉，会碰撞出什么样的火花呢？

1、将里脊洗净，切成块，放入碗中，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清、生粉搅拌均匀，腌制一会儿。

2、菠萝、青椒、黄椒、红椒切成与里脊肉大小相当的块状。

3、取一小碗，加入酱油、醋、糖、番茄酱和半碗水。比例约为3勺番茄酱、2勺醋、2勺糖、半勺酱油、半碗清水和半勺淀粉。

4、取出腌制好的里脊肉，放入普通面粉中，均匀包裹一层面粉。然后筛选出里脊肉上多余的面粉。

5、小锅里的油热了，油温50%热的时候，把肉一个一个加进去，炸到金黄色再捞出来。

6、将调好的料汁直接加入煎锅中，煮沸后倒入菠萝、红椒、青椒和黄椒。

7、翻炒几次，菠萝的香气飘出来的时候加入炒好的里脊肉。炒至汤粘稠，所有食材均匀包裹一层芡汁即可出锅。