从本质上讲，辣是一种什么感觉？

本质上，辣是什么感觉？

爆炸，燃烧，凉爽。刺激～不同的食物有不同的辛辣感觉

辣的原理

人们可以感到辛辣，因为这些食物中含有辣椒素。辣椒素刺激味蕾上的纤维受体蛋白，通过纤维受体蛋白产生神经信号并传输到中心，使我们感到辛辣。这和我们喝热水时感觉很热是一样的。

葱姜蒜的力量

一般北方人习惯生吃葱蒜。

一口咬下去，洋葱和大蒜的汁液在口中迅速蔓延。这种爆炸与芥末非常相似，但汁液更丰富，力量更大。

在南方伙伴眼里，生吃葱蒜被称为英雄主义和惊讶～

辣椒的辣

胡椒是湖南、江西、四川和重庆人民的最爱。那种朝天椒是其他地区人们无法企及的。这是简单的辛辣食物。这是一种又热又热的食物。它可以辣到脸红，脖子粗，味道凉爽。