你能说说外国街头小吃的名字和做法吗？

你能说说外国街头小吃的名字和做法吗？

首先，韩国鲫鱼饼：

有一种鲫鱼蛋糕，又称鱼烧烤和小鱼蛋糕，因其形状像小鱼而得名。它在韩国、日本和台湾非常流行。这是一种经久不衰的风味小吃。它被称为“诱人的美味和极致的享受”。但不是鱼做的，而是把准备好的面料放在鱼形模具里，加入各种馅料。烤在专用炉子上，做成鳞片鲜艳、眼睛鲜艳的小鱼饼。豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料口味多样

据说，小鱼饼的制作，在韩国已有600多年的历史。最早在高丽时代，有人用铜做模具，把和好的面倒进去，放在火上翻 烤，香气四溢，美味难挡。当时小鱼饼的味道和形状与现在的小鱼饼有些相似。之后 生产者不断改进精制，在面部加入各种美味的馅料，口感和外观也越来越精致， 美丽，后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食物。当然，因为当时的制作 成本高，普通人根本吃不下。直到光复，随着经济的快速发展，小鱼饼才真正发展起来。 如今，街头美食随处可见。

制作：

1.用刀将净鱼剁碎，放入盆中；

2.菠菜洗净，切段；

3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的撕两半，待用；

4.将100毫升的清水放入碗中，加入淀粉拌匀，倒入盛鱼茸的盆中拌匀；

5.将细盐加入10克和匀鱼茸，从左到右一个方向搅拌，加入鲜蛋搅拌；

6.将锅放入火中加热，加入菜籽油，加热至60%，左手抓鱼茸，用拇指和食指挤出，略大于肉丸。用瓷勺蘸水，一个一个舀进油锅里炸；

7.当鱼茸漂浮在油面上时，它开始像一盏点油的灯一样落在中间，逐渐膨胀，就像乒乓球漂浮在油面上一样。当它呈淡黄色时，翻转时会有轻微的噪音，你可以捡起滤油器；

8.把炸好的鱼饼捞出一会儿，每个鱼饼都会软下来；

9.将锅放在火上，加入鲜汤1000毫升，加入鱼饼，煮100毫升 分钟；

10.鱼饼会充满汤汁，加盐10 克，水发蘑菇，味精，最后放菠菜，大油，放在碗里，倒芝麻油。

一个非常简单的韩国小鱼饼，你可以试试