怎样腌辣椒？
怎样腌制酸辣椒
健康功效
白糖：活血化瘀
配料红辣椒 1000克蒜头 两种相克食物姜 一克食物盐 适量白糖 适量相克食品酸辣椒的做法
1.将辣椒洗净沥干水
2.剃掉里面的辣椒，换刀切片(大小) 随意，不切整个腌制就可以了)用更大的盘子安装
3.将蒜头、姜剥皮洗净切粒
4.将切好的蒜粒、姜粒放入装辣椒的盘子中，撒上适量的盐，白糖搅拌均匀，
5.洗两个鹅卵石，晾干
6.把腌好的辣椒放进瓶子里，把鹅卵石压在上面(这样把辣椒浸泡在水压下，辣椒就不容易腐烂)
7.一周后可以吃酸辣可口的酸辣椒(根据天气变化时间不同)
