糖醋小排、豆豉蒸排骨、酥脆炸排骨、飘香排骨饭怎么做

糖醋小排、豆豉蒸排骨、酥脆炸排骨、飘香排骨饭怎么做

周六的味道是甜的还是酸的？

好吃酱的周末是酸甜的！

因为吃到了今天最好吃的话梅排骨！

最重要的是，这道菜不用一滴油，吃到肉的同时也不担心长很多肉！

味道更是秒杀糖醋排骨，这个天气来一碗，开胃又下饭，味道真的绝了！

接下来，好吃酱就来手把手教你做！

视频教程看这里：

http://www.365yg.com/i6589391272295793165/#mid=6009321998

食材准备

肋排 500克/话梅4-5颗/糖20克/老抽10毫升

料酒20毫升/生抽20毫升/醋8毫升

步骤

step1：首先，姜切片，肋排焯水；

step2：将肋排用清水过滤一下，之后放入高压锅，加入姜片，加入葱结；

step3：加入料酒，加水与肋排齐平，高压10分钟，然后自然解压，将肋排和汤汁一起倒入锅中。

step4：加入去核的话梅肉、老抽、生抽、醋、糖；

step5：待汤汁浓稠后调小火收汁，撒上白芝麻装盘。

这道不用一滴油，酸酸甜甜又开胃的话梅排骨就大功告成啦！

开吃，周末愉快！