生抽泡辣椒的做法

生抽泡辣椒的做法

你好，很高兴回答这个问题，生抽泡辣椒非常好吃，又香又脆

做法

准备食材：七彩椒、蒜米、冰糖、生抽

1、 蒜米剥皮洗干净，七彩椒清洗干净，清洗的时候千万不能碰到油，洗好后放到干净的簸萁里晾晒，把水分晒干，把腌制的瓶子洗干净擦汗水分，晾晒一下

2、开始腌制，把辣椒放入平底放入蒜米再放冰糖，这样一层一层叠起来，把辣椒蒜米压实，然后倒入生抽，生抽要掩盖过辣椒多一点，不然容易烂，放上保鲜膜，盖好盖子，把瓶子放在阴凉处腌制15天就可以来吃了

注意事项：所有食材千万不能碰油

辣椒、蒜米、瓶子一定要晾干水分

还有辣椒蒂不要摘掉，很容易坏

以上就是我腌制生抽辣椒的总结，希望对大家有所帮助

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