怎么腌咸辣椒好吃

怎么腌咸辣椒好吃

每年我都会做腌辣椒，腌辣椒很容易，只要注意以下几点就可以：

1、根据我的经验，首选秋辣椒，偏黄偏嫩一些的，不会特别辣，吃起来也香；

2、辣椒可以去掉辣椒把，但要保留萼这个部分，要不然辣椒容易坏；

3、味料的比例，每个人的做法可能都不一样，下面分享一个我的做法视频，以供参考：

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