自学营养师需要那些书籍？_自学营养师需要看什么书

自学营养师需要那些书籍？

1.《营养学》（Nutrition）：由Rosalind S. Gibson和Janet C. Walberg-Rankin合著，是一本基础的营养学教材，涵盖了人体营养需要、营养素、饮食和健康等方面的知识。

2.《营养学原理》（Principles of Nutritional Assessment）：由Roslyn Alfin-Slater和Marianne W. Smith合著，是一本关于营养评估的权威教材，介绍了营养评估的基本原理、方法和应用。

3.《营养与代谢学》（Nutrition and Metabolism）：由Susan A. Lanham-New、Ian A. Macdonald和Helen M. Roche合著，是一本深入探讨营养与代谢关系的教材，涉及了营养素的吸收、代谢和利用等方面的内容。

4.《营养学与健康》（Nutrition and Health）：由Audrey E. Reed和John W. Suttie合著，介绍了饮食与健康的关系，包括营养素的作用、营养与疾病的关系、饮食与体重管理等方面的内容。

5.《营养学与饮食学》（Nutrition and Dietetics）：由Sue Rodwell Williams和Angela Madden合著，是一本综合性的营养学和饮食学教材，介绍了饮食与健康、营养素的作用、饮食计划和管理等方面的知识。

6.《营养学导论》（Introduction to Nutrition）：由Michael J. Gibney、Susan A. Lanham-New和Aedin Cassidy合著，是一本入门级的营养学教材，介绍了营养学的基本概念、营养素的作用和饮食计划等方面的知识。

7.《营养学的基本原理》（Basic Principles of Nutrition）：由Norman J. Temple和Ted Wilson合著，介绍了营养学的基本原理、营养素的作用和饮食计划等方面的知识，适合初学者阅读。