人间至味是清欢是什么类型的书？_人间有味是清欢书籍分类

人间至味是清欢是什么类型的书？

本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。美食，是人们与生活的深情告白，亦为与大自然的亲昵接触。
美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品味，唤起寂静的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进进深刻分析的追觅。