人间至味是清欢是什么类型的书?_人间有味是清欢书籍分类
人间至味是清欢是什么类型的书?
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。美食,是人们与生活的深情告白,亦为与大自然的亲昵接触。
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品味,唤起寂静的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进进深刻分析的追觅。
人间至味是清欢是什么类型的书?
本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。美食,是人们与生活的深情告白,亦为与大自然的亲昵接触。
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品味,唤起寂静的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进进深刻分析的追觅。