酸甜萝卜丝的做法？

酸甜萝卜丝的制作方法如下：首先将洗净削皮的白萝卜切成丝；然后用酱油、糖、醋和少量水调制成汁；最后放入切好的萝卜丝中搅拌均匀即可。这道菜色彩鲜艳、口感酸甜可口，是一道非常适合夏天食用的菜品。

胡萝卜 2根；大蒜 4瓣；味精 适量；米醋或白醋 适量；白糖 适量；盐 适量；辣椒 3小个；花椒 8～10粒；

做法步骤：

1、胡萝卜洗净去皮切成丝，切成丝；

2、把切好的胡萝卜放在大碗里；

3、把切好的蒜末和辣椒放进碗里；

4、然后依次加入盐、味精、白糖，白糖要多放一点，因为在这个视频中就是这样说的；

5、将油倒入锅中，煮熟；

6、撞入花椒，爆香；

7、倒入调料中，加醋搅拌均匀，即可。

怎样腌制大白菜：

我很高兴回答你的问题，我是美食领域的创作者。

大白菜腌制的酸菜，很多人都喜欢吃，无论是酸菜炒肉，还是五花肉炖酸菜血肠，都是餐桌上的美味佳肴，那怎样腌制大白菜呢？

这里推荐一种简单的腌卷心菜方法，特别适合住在建筑里的家庭，所以腌制，不仅腌制更多，而且好得快，腌制大约20天可以吃。

看视频，更直观，如果你喜欢，请注意我的头条号：笨拙到美丽，记得喜欢，转发哦！