没盐的幽默说说？

"没盐也能吃得很开心，因为它也是生活的一部分。"

没盐的幽默说说？

1. 没有盐的幽默说说是非常无味的。
2. 盐在烹饪中起到调味的作用，它可以提升食物的口感和味道。
没有盐，食物就会变得单调无味，幽默也会失去调味品的效果。
3. 此外，盐还有一些其他的用途，比如用来腌制食物、防腐保鲜等。
没有盐，这些功能也无法实现。
因此，没有盐的幽默说说很难让人感到满足和愉悦。

你们有哪些调味原则？

感谢你的问答邀请，你们有哪些调味原则？

我个人对调味的原则，有以下几点。

一、重味的肉类和鱼类，都会用到高度白酒去腥味。

1、肉类焯水时，会加一汤匙白酒在水里去腥

2、爆炒肉类，会淋两汤匙白酒锅边，去腥增香

3、煎鱼前，鱼洗干净后，会用少许白酒擦整条鱼，鱼肚内和鱼头内外，都要均匀擦上白酒，有去腥增香的作用，再擦少许盐入味，擦少许油，防止鱼的水分流失。

如果鱼块煎或炸，会再加少许胡椒粉和裹上薄薄一层生粉，使表面炸或煎，更容易外脆里嫩。

香煎油甘鱼

二、焖鱼或焖肉都会用到花雕酒、头抽、蚝油、白糖、盐、姜、红葱头、蒜头

1、花雕酒焖肉或焖鱼，吃起来连骨头都香

2、头抽焖出来的肉，会比普通酱油，更有酱香味

3、蚝油提鲜

4、白糖，主要我极少用味精和鸡精，所以会用糖来代替

加积鸭焖凉瓜

三、蒸蛋、炒蛋、煎蛋都会放少许花雕酒和盐

花雕酒除了去蛋腥味，还可以增香

石斑蒸蛋

四、炒粉或炒面，分开放调味料，会容易不均匀，建议先把所有酱料混合均匀

豉油王炒面

五、煮汤面或汤粉，在碗里加少许猪油和少许麻油、鱼露，这样的汤底鮮香很多

烧鹅汤粉

六、想喝快速简单又好喝的汤

1、买三种以上的菌类煮汤，汤会很鲜

2、打个鸡蛋加少许花雕酒和少许盐，煎至两面金黄，加进开水大火煮五分钟，汤会很香

将①②加在一起，再加少许偏肥的五花肉剁碎，鲜甜浓香的靓汤，就做出来了

鲜甜浓香靓汤

七、速成的汤底有偏肥，剁碎的五花肉，会鲜甜很多

八、腌制肉类我挺喜欢，加自制的果酱一起腌制，吃起来有淡淡的果香，而且没那么膩

总结

以上只是我个人烹饪的习惯，每个厨师烹饪调味都有不同的风格。（欢迎评论区留言，交流和分享）

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