有哪些厨房去油污的小窍门？

烹饪过程中油污是难以避免的问题，但是有一些小技巧可以帮助你轻松去除油脂。可以使用热油锅来加热油污，这样可以使油中的溶解物更容易被水吸收并溶解油污。可以用柠檬汁或者白醋浸泡油污部位，然后用刷子或海绵轻轻刷洗，可以有效清除油渍。可用吸油纸吸干油污，然后再清洁一遍以保证干净。这些方法都可以帮助你有效地去除厨房里的油腻感。

1. 鸡肉头去油污剂：将鸡肉头或橄榄油涂抹到油污处，然后静置约3-5分钟，再用干抹布擦拭干净。

2. 小苏打与温水：将小苏打与温水按照1:1的比例搅拌成糊状，涂在油污处，静置约几分钟后再用抹布擦去。

3. 白醋与温水：将白醋与温水按1:1的比例混合，喷洒在油污处，静置后用湿抹布擦去。

4. 餐厅后厨地面与强上的油垢：首先将一些食醋喷在油污处，等待一段时间后用湿抹布擦拭干净，也可以用3%-5%的醋酸溶液进行处理。

对于厨房地面油污严重的情况，可以尝试使用醋酸溶液或者含有柠檬酸的食物，也可以用热水冲洗，这样可以软化油垢并清除它，也可以用研磨过的粗砂或者洗衣粉来处理油污，如果以上方法都无效，那么可能需要请专业的厨房清洁服务人员来进行清理。