全国地区美食简称？

中国地域广阔，美食种类繁多。各地区的饮食习惯、特色菜品、餐馆风格等都有所不同。可以将中国分为四大菜系：川菜、鲁菜、粤菜和闽菜。“川菜”以其麻辣著称，“鲁菜”以咸鲜为主，“粤菜”以清淡著名，“闽菜”则注重原汁原味。这些菜系共同构成了中国丰富多彩的美食文化。

我们祖国地域辽阔，人口众多，仅从美食方面来看，各个地区的美食琳琅满目。

我们百姓熟习的美食有：北京的烤鸭；天津的大麻花、狗不理包子；上海的大白兔奶糖；新疆的大盘鸡；东北的乱炖；内蒙的烤全羊；兰州的拉面；福建的沙县小吃；西安的羊肉泡馍等等。