有烧烤用的十三香配方比例吗？

关于烧烤用的十三香配方比例，不同的配方有不同的独特之处，以下是一种可能的配方比例：

烧烤撒料

1、辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

2、以1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

自制撒料粉

将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀。

烧烤沾食料（韩式自助烧烤干调料）

包括花生粉、芝麻粒、大豆粉、小茴香粉、孜然粉等多种成分，具体比例可根据个人口味适当调配，盐和味精的用量只是参考，应视顾客口味适量加减，香辣味另加辣椒粉12-15克，还可加入咖喱粉、桃酥碎等。

配方仅供参考，可以根据地域口味和个人喜好进行适当调整，还有一些烧烤撒料的制作妙招，如蚕蛹煮后再穿串儿、烤扇贝刷自制蒜蓉酱等，可以在制作过程中加以应用。

希望这些资料对你有所帮助！烧烤用的十三香配方比例可以根据个人口味做出不同的调整和创新，这也是烧烤魅力的体现。