安徽大学、山西大学、河南大学这三所大学，各自的水平和影响力怎么样，你会怎样排序？

安徽大学、山西大学、河南大学这三所大学，都是省部共建的重点高校,拥有各自的优势学科和实力。

从综合实力和影响力来看，安徽大学作为211工程高校，具有较高的学术水平和科研实力，同时在地域优势上也较为明显，河南大学和山西大学也都是双一流学科建设高校,具有较高的学术声誉和影响力。

在具体排序上，可以根据不同的评价标准和指标来进行综合评估，可以考虑学校的师资力量、科研成果、学科建设、学术声誉、毕业生就业情况等方面的指标,也可以参考各种大学排名榜单的评价结果。

这三所大学都是优秀的省属重点高校，具有各自的特色和优势，无法简单地给出绝对的排名顺序，考生在选择时，可以根据自己的兴趣和专业需求,结合学校的具体情况进行综合考虑。